Deliciosas albóndigas con salsa de champiñones: ¡la receta perfecta para conquistar el paladar!
Si eres amante de la buena comida, no puedes resistirte a probar estas exquisitas albóndigas con salsa de champiñones. Esta combinación de sabores es simplemente irresistible y seguramente conquistará tu paladar desde el primer bocado.
Las albóndigas, jugosas y llenas de sabor, se complementan a la perfección con la suave y cremosa salsa de champiñones. Estos hongos le aportan un toque terroso y delicioso a la preparación, convirtiéndola en un plato digno de los paladares más exigentes.
La textura suave de las albóndigas, combinada con la cremosidad de la salsa, crea una explosión de sabores en cada bocado. Además, su presentación visualmente atractiva hace que este plato sea perfecto para sorprender a tus invitados en una cena especial.
No esperes más para deleitar tu paladar con esta deliciosa combinación de albondigas con salsa de champiñones. Sigue nuestra fácil receta y descubre cómo conquistar a todos con este plato lleno de sabor y sofisticación. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás de probarlo!
Deliciosas albóndigas con salsa de champiñones: una explosión de sabores en cada bocado
- 500 gramos de carne molida de res
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de leche
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de perejil picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/4 taza de harina
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 250 gramos de champiñones rebanados
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
¡Deliciosas albóndigas con salsa de champiñones en 5 sencillos pasos!
1. En un tazón grande, mezcla la carne molida, el pan rallado, el huevo, la cebolla picada, el ajo picado, el perejil picado, la sal y la pimienta. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
2. Con las manos ligeramente humedecidas, forma albóndigas pequeñas del tamaño de una pelota de golf con la mezcla de carne. Colócalas en un plato o bandeja aparte.
3. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva. Coloca las albóndigas en la sartén y cocínalas hasta que estén doradas por todos los lados. Puedes hacer esto en lotes si no caben todas las albóndigas en la sartén a la vez.
4. Una vez que las albóndigas estén doradas, retíralas de la sartén y colócalas en un plato aparte.
5. En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario y agrega los champiñones cortados en rodajas. Cocina los champiñones hasta que estén tiernos y dorados.
6. Añade la harina a los champiñones y revuelve para que se mezcle bien. Esto ayudará a espesar la salsa.
7. Vierte el caldo de pollo en la sartén con los champiñones y la harina. Revuelve constantemente hasta que la salsa esté suave y espesa.
8. Regresa las albóndigas a la sartén con la salsa de champiñones y revuelve suavemente para cubrirlas por completo.
9. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina las albóndigas en la salsa durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén cocidas por completo.
10. Sirve las albóndigas con salsa de champiñones caliente sobre arroz blanco, pasta o puré de papas. ¡Disfruta de este delicioso plato casero!