Delicioso arroz con setas y verduras: una receta saludable y sabrosa

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Delicioso arroz con setas y verduras: una combinación perfecta de sabores y texturas que te hará disfrutar de una comida saludable y llena de sabor. Este plato, creado pensando en resaltar la exquisitez del arroz con setas y verduras, es una opción ideal para aquellos que buscan una opción deliciosa y nutritiva. El arroz, cocinado al punto perfecto, se mezcla con las setas y verduras frescas, creando una combinación de colores y aromas irresistibles. ¿Estás listo para deleitar tu paladar con esta receta saludable y sabrosa?

Sabores de la tierra: Arroz con setas y verduras

  • 2 tazas de arroz
  • 250 gramos de setas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1 calabacín
  • 1 tomate
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Agua

Delicioso arroz con setas y verduras: una guía paso a paso para sorprender a tus invitados

Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar arroz con setas y verduras:

1. Prepara los ingredientes:
– 200 gramos de setas (pueden ser champiñones, shiitake, o cualquier otra variedad)
– 1 cebolla mediana
– 1 pimiento rojo
– 1 zanahoria
– 2 dientes de ajo
– 2 tazas de arroz
– 4 tazas de caldo de verduras
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

2. Lava y corta las setas en láminas. Pela y pica finamente la cebolla, el pimiento, la zanahoria y los ajos.

3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y los ajos picados y cocina hasta que estén dorados y fragantes.

4. Agrega el pimiento y la zanahoria picados y cocina por unos minutos hasta que se ablanden un poco.

5. Añade las setas a la sartén y cocina hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.

6. Enjuaga el arroz bajo agua fría para quitar el exceso de almidón. Añádelo a la sartén y revuelve bien para que se mezcle con las verduras y las setas.

7. Vierte el caldo de verduras en la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva la mezcla a ebullición.

8. Reduce el fuego a bajo y tapa la sartén. Cocina durante 15-20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.

9. Retira la sartén del fuego y deja reposar el arroz durante unos minutos antes de servir.

10. Sirve el arroz con setas y verduras caliente y disfruta de este delicioso plato vegetariano.

¡Buen provecho!

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