Delicias berlinesas: Recetas irresistibles que te transportarán a sabores únicos

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Las delicias berlinesas son una auténtica tentación para los amantes de la repostería. Estas exquisitas berlinas receta te transportarán a sabores únicos que no podrás resistir. Descubre cómo preparar estas irresistibles delicias y déjate cautivar por su sabor y textura. Con ingredientes sencillos y siguiendo los pasos adecuados, podrás disfrutar en casa de estas deliciosas berlinas receta que te harán sentir como si estuvieras en la misma ciudad de Berlín. ¡No te pierdas esta experiencia culinaria única!

Deliciosas berlinas caseras: la receta perfecta para endulzar tu día

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 50 gramos de azúcar
  • 25 gramos de levadura fresca
  • 250 ml de leche tibia
  • 2 huevos
  • 50 gramos de mantequilla derretida
  • Una pizca de sal
  • Aceite para freír
  • Azúcar glas para espolvorear
  • Mermelada o crema pastelera para rellenar

¡Deléitate con nuestras deliciosas berlinas caseras en solo 5 pasos!

Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar berlinas:

1. En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar y la levadura. Haz un hueco en el centro de la mezcla para agregar los huevos, la mantequilla derretida y la leche tibia.

2. Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica. Puedes hacerlo a mano o utilizando una batidora con gancho amasador.

3. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

4. Transcurrido el tiempo de reposo, vuelve a amasar la masa para eliminar el exceso de aire. Luego, extiéndela con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 cm.

5. Con un cortador de galletas redondo, corta círculos de masa. También puedes utilizar un vaso si no tienes un cortador de galletas.

6. Coloca los círculos de masa en una bandeja enharinada y déjalos reposar durante otros 30 minutos. Cubre la bandeja con un paño húmedo para que la masa no se seque.

7. Mientras tanto, calienta abundante aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente para que las berlinas se frían correctamente.

8. Con cuidado, coloca las berlinas en el aceite caliente y fríelas durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Asegúrate de no poner demasiadas berlinas a la vez para evitar que se peguen entre sí.

9. Una vez cocidas, retira las berlinas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

10. Mientras aún están calientes, puedes rellenar las berlinas con mermelada, crema pastelera o cualquier otro relleno de tu elección. Para ello, puedes utilizar una manga pastelera o simplemente hacer un pequeño corte en el costado de cada berlina y rellenarla con una cucharita.

11. Por último, espolvorea las berlinas con azúcar glas o azúcar granulada antes de servirlas. ¡Disfruta de estas deliciosas berlinas caseras!

  • Mezcla los ingredientes secos
  • Agrega los ingredientes líquidos y amasa
  • Deja reposar la masa durante una hora
  • Vuelve a amasar y extiende la masa
  • Corta círculos de masa
  • Deja reposar los círculos durante 30 minutos
  • Fríe las berlinas en aceite caliente
  • Retira las berlinas del aceite y colócalas sobre papel absorbente
  • Rellena las berlinas con el relleno de tu elección
  • Espolvorea las berlinas con azúcar antes de servir
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