Bizcocho de mango: una deliciosa y irresistible receta que sin duda conquistará tu paladar. El mango, una fruta tropical llena de sabor y frescura, se convierte en el protagonista de este exquisito bizcocho. Su textura esponjosa y suave, combinada con el dulzor y la jugosidad del mango, hacen de este postre una verdadera tentación. Si eres amante de los sabores tropicales y buscas algo diferente y delicioso para sorprender a tus invitados, este bizcocho de mango es la opción perfecta. ¡Prepárate para un bocado lleno de frescura y dulzura que te transportará a paraísos tropicales!
Delicioso bizcocho de mango: el postre perfecto para endulzar tu día
- 2 mangos maduros
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de leche
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Pasos sencillos para disfrutar de un delicioso bizcocho de mango
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar un delicioso bizcocho de mango:
1. Prepara los ingredientes necesarios para la receta: mangos maduros, harina, azúcar, huevos, mantequilla, levadura en polvo y sal.
2. Precalienta el horno a 180 grados Celsius y engrasa un molde para bizcocho con un poco de mantequilla.
3. Pela los mangos y retira el hueso. Corta la pulpa en trozos pequeños.
4. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y una pizca de sal. Remueve bien para combinar todos los ingredientes secos.
5. En otro bol, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Añade la mantequilla derretida y mezcla nuevamente.
6. Agrega los trozos de mango al bol con la mezcla de huevos y mantequilla, y revuelve suavemente para combinar.
7. Vierte la mezcla húmeda en el bol con los ingredientes secos y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea. Procura no sobrebatir la masa para evitar que el bizcocho quede duro.
8. Vierte la masa en el molde previamente engrasado y extiéndela de manera uniforme.
9. Hornea el bizcocho durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
10. Una vez cocido, retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmolda y colócalo en una rejilla para que se enfríe completamente.
11. Opcionalmente, puedes decorar el bizcocho con rodajas de mango fresco o espolvorear un poco de azúcar glas por encima.
12. ¡Disfruta de tu delicioso bizcocho de mango! Puedes servirlo como postre o disfrutarlo en cualquier momento del día.
