Delicias en Papillote: Descubre el Sabor Dorado
Te invitamos a sumergirte en una experiencia culinaria única y deliciosa con nuestra receta de dorada en papillote. Este plato, cocinado al estilo francés, combina la frescura y la suavidad de la dorada con la intensidad de los sabores que se desarrollan al cocinarla en un paquete de papel de aluminio. En esta preparación, la dorada se envuelve cuidadosamente junto con hierbas aromáticas, verduras frescas y un toque de limón, creando una explosión de sabores y texturas en cada bocado. Descubre el sabor dorado que se despliega al abrir el paquete de papillote y déjate cautivar por esta experiencia gastronómica que te hará disfrutar de una delicia sin igual.
Descubre la deliciosa combinación de sabores de la dorada en papillote
- 2 filetes de dorada fresca
- 1 zanahoria grande, cortada en juliana
- 1 pimiento rojo, cortado en juliana
- 1 pimiento verde, cortado en juliana
- 1 cebolla morada, cortada en juliana
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 limón, cortado en rodajas
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 2 ramitas de romero fresco
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
¡Descubre cómo cocinar una deliciosa dorada en papillote en pocos pasos!
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar dorada en papillote:
1. Prepara los ingredientes:
– 2 filetes de dorada fresca
– 1 zanahoria, cortada en rodajas finas
– 1 calabacín, cortado en rodajas finas
– 1 cebolla, cortada en juliana
– 1 tomate, cortado en rodajas
– 2 ramitas de tomillo fresco
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
2. Precalienta el horno a 180°C.
3. Corta dos trozos de papel de aluminio lo suficientemente grandes como para envolver los filetes de dorada y los ingredientes.
4. Coloca un filete de dorada en el centro de cada trozo de papel de aluminio.
5. Sazona los filetes de dorada con sal y pimienta al gusto.
6. Distribuye las rodajas de zanahoria, calabacín, cebolla y tomate sobre cada filete de dorada.
7. Espolvorea las ramitas de tomillo fresco sobre los ingredientes.
8. Rocía un chorrito de aceite de oliva sobre cada filete de dorada y los ingredientes.
9. Cierra los paquetes de papel de aluminio, doblando los bordes para sellarlos herméticamente.
10. Coloca los paquetes de papel de aluminio en una bandeja de horno.
11. Hornea durante aproximadamente 20 minutos o hasta que la dorada esté cocida y los vegetales estén tiernos.
12. Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de abrir los paquetes.
13. Abre los paquetes con cuidado para evitar quemaduras por el vapor.
14. Sirve la dorada en papillote directamente en los paquetes de papel de aluminio o transfiérela a platos individuales.
15. Puedes acompañar la dorada en papillote con arroz blanco, puré de patatas o una ensalada verde.
¡Disfruta de tu deliciosa dorada en papillote!
