Delicioso y refrescante: la ensalada de arroz con gambas que debes probar. Si estás buscando una opción de comida fresca y sabrosa, no puedes dejar de probar la ensalada de arroz con gambas. Esta deliciosa combinación de ingredientes te transportará a la costa con cada bocado. El arroz, cocido a la perfección, se mezcla con las jugosas gambas y se adereza con una vinagreta de limón que le da un toque refrescante. Esta ensalada es ideal para disfrutar en un día caluroso de verano o como plato principal en cualquier ocasión. ¡Anímate a probar esta exquisita ensalada de arroz con gambas y sorprende a tus invitados con su sabor único!
Deliciosa ensalada de arroz con gambas: una explosión de sabores en cada bocado
- 200 gramos de arroz
- 200 gramos de gambas peladas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 1 pepino
- Aceitunas negras al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de vino
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar
Deliciosa ensalada de arroz con gambas: ¡el plato perfecto para sorprender!
Aquí tienes una pequeña guía paso a paso para elaborar una deliciosa ensalada de arroz con gambas:
1. Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Asegúrate de que quede bien cocido pero no demasiado blando. Una vez listo, enjuágalo con agua fría para detener la cocción y deja que se enfríe por completo.
2. Mientras el arroz se enfría, pela y desvena las gambas. Puedes dejarles la cola si lo prefieres para una presentación más bonita.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade las gambas. Cocínalas hasta que estén rosadas y opacas, aproximadamente de 2 a 3 minutos por cada lado. Retíralas del fuego y déjalas enfriar.
4. En un tazón grande, mezcla el arroz frío con las gambas cocidas. Añade también los ingredientes adicionales que desees, como tomate picado, pepino en rodajas, pimiento rojo en cubitos o aguacate en trozos.
5. Prepara el aliño para la ensalada mezclando en otro recipiente el jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y cualquier otra especia o hierba que desees. Bate bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Vierte el aliño sobre la ensalada de arroz y gambas y mezcla todo suavemente para que los sabores se integren. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien cubiertos con el aliño.
7. Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se intensifiquen y se mezclen aún más.
8. Sirve la ensalada de arroz con gambas fría como plato principal o como acompañamiento. Puedes añadir un poco de cilantro fresco picado o queso rallado por encima para decorar, si lo deseas.
¡Disfruta de tu deliciosa ensalada de arroz con gambas!
