Deliciosa ensalada de pasta con gambas: la receta perfecta para sorprender en la mesa
¿Estás buscando una manera de impresionar a tus invitados en la próxima comida? No busques más. La ensalada de pasta con gambas es la opción perfecta para sorprender en la mesa. Esta exquisita combinación de ingredientes frescos y sabores deliciosos se convertirá en el plato estrella de cualquier ocasión especial.
La ensalada de pasta con gambas es una opción versátil y fácil de preparar, ideal para aquellos que desean disfrutar de una comida ligera pero llena de sabor. La pasta, al dente y enriquecida con gambas jugosas y tiernas, crea una base perfecta para combinar con una variedad de ingredientes frescos y aderezos.
Imagina un plato lleno de color y textura, donde los camarones se mezclan con tomates cherry, pepinos crujientes y hojas de rúcula fresca. Todo esto aderezado con una vinagreta de limón y hierbas aromáticas, que realza aún más los sabores de la ensalada. El resultado es una combinación irresistible que complacerá a todos los paladares.
Ya sea como plato principal o como acompañamiento, la ensalada de pasta con gambas es una opción ganadora. Su presentación atractiva y sus sabores exquisitos la convierten en una receta ideal para impresionar a tus seres queridos en cualquier ocasión. No dudes en probar esta deliciosa combinación y sorprende a todos en la mesa con esta receta perfecta. ¡No te arrepentirás!
Deliciosa ensalada de pasta con gambas: una explosión de sabores
- 200 gramos de pasta (preferiblemente corta)
- 250 gramos de gambas frescas o congeladas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla morada
- 1 zanahoria
- 1 pepino
- 200 gramos de tomates cherry
- Aceitunas negras al gusto
- 50 gramos de queso feta
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- Jugo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de albahaca fresca para decorar
¡Deliciosa ensalada de pasta con gambas: una guía fácil para impresionar a tus invitados!
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar una deliciosa ensalada de pasta con gambas:
1. Cocina la pasta: Hierve agua en una olla grande y añade sal. Agrega la pasta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Una vez lista, escúrrela y enjuágala con agua fría para detener la cocción.
2. Prepara las gambas: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade las gambas y cocínalas hasta que estén rosadas y opacas, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado. Retíralas del fuego y déjalas enfriar.
3. Corta los ingredientes: Pela y corta en pequeños trozos los tomates cherry, el pepino, el pimiento rojo y la cebolla roja. Puedes agregar otros ingredientes como aceitunas, maíz o aguacate si lo deseas.
4. Prepara el aderezo: En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta. Bate hasta que estén bien combinados.
5. Mezcla todos los ingredientes: En un recipiente grande, combina la pasta cocida, las gambas, las verduras cortadas y el aderezo. Remueve suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos con el aderezo.
6. Deja reposar: Cubre el recipiente con papel film y deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se enfríe adecuadamente.
7. Sirve y disfruta: Una vez que la ensalada de pasta con gambas haya reposado, sírvela en platos individuales y disfruta de esta deliciosa y refrescante receta.
¡Buen provecho!
