Deliciosas ensaladas de verano con patatas: ¡sabores frescos y nutritivos para disfrutar!
En el caluroso verano, no hay nada más refrescante y apetecible que una ensalada de verano con patatas. Esta deliciosa combinación de ingredientes frescos y nutritivos es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Las patatas, con su textura suave y cremosa, añaden un toque especial a estas ensaladas, convirtiéndolas en una opción sabrosa y satisfactoria. Con una variedad de sabores y colores, las ensaladas de verano con patatas son una opción versátil y saludable para cualquier ocasión. Ya sea como plato principal o como acompañamiento, estas ensaladas son una excelente manera de aprovechar los productos de temporada y disfrutar de una comida ligera y llena de sabor. ¡No te pierdas la oportunidad de probar estas deliciosas ensaladas de verano con patatas y sorprender a tus seres queridos con su frescura y nutrición!
Deliciosa ensalada de verano con patatas: ¡Sabor fresco en cada bocado!
- 500 gramos de patatas
- 2 tomates
- 1 pepino
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla morada
- 150 gramos de aceitunas negras
- 100 gramos de queso feta
- Aceite de oliva virgen extra
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de albahaca fresca para decorar
¡Deliciosa ensalada de verano con patatas: la guía paso a paso!
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar una deliciosa ensalada de verano con patatas:
1. Lava y pela las patatas. Corta las patatas en cubos medianos y colócalas en una olla con agua hirviendo y sal. Cocina las patatas hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
2. Mientras las patatas se cocinan, prepara los ingredientes adicionales. Corta en rodajas finas un tomate fresco, medio pepino y media cebolla roja. Pica también un puñado de aceitunas y unas hojas de albahaca fresca.
3. Una vez que las patatas estén cocidas, escúrrelas y deja que se enfríen completamente.
4. En un tazón grande, mezcla las patatas enfriadas, el tomate, el pepino, la cebolla, las aceitunas y la albahaca.
5. En otro recipiente pequeño, prepara el aderezo de la ensalada. Mezcla el jugo de medio limón, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto. Bate bien la mezcla hasta que esté bien combinada.
6. Vierte el aderezo sobre la ensalada de patatas y mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien aderezados.
7. Deja que la ensalada repose en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se enfríe.
8. Sirve la ensalada de verano con patatas fría como plato principal o como acompañamiento de otros platos.
¡Disfruta de esta refrescante ensalada de verano con patatas!
