Espaguetis con verduras y gambas: una deliciosa receta que combina la suavidad de los espaguetis con la frescura de las verduras y el sabor irresistible de las gambas. Este plato te transportará a la costa mediterránea con cada bocado, satisfaciendo tu paladar con una explosión de sabores y texturas. Los espaguetis al dente se mezclan con una variedad de verduras coloridas, como pimientos, zanahorias y calabacines, que añaden un toque crujiente y nutritivo. Las jugosas gambas, cocinadas a la perfección, aportan un sabor marino y una textura delicada que complementa a la perfección esta exquisita combinación. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de color, sabor y frescura con nuestros espaguetis con verduras y gambas!
Deliciosos espaguetis con verduras y gambas: un festín de sabores y texturas
- 200 gramos de espaguetis
- 200 gramos de gambas
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de albahaca
Deliciosos espaguetis con verduras y gambas: una guía paso a paso
Aquí tienes una guía paso a paso para la elaboración de espaguetis con verduras y gambas:
1. Cocina los espaguetis en una olla grande con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos y reserva.
2. Mientras los espaguetis se cocinan, prepara las verduras. Puedes utilizar una combinación de calabacín, zanahoria, pimientos y champiñones. Lava y corta las verduras en rodajas finas o juliana.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade las gambas peladas y cocínalas hasta que estén rosadas y cocidas por completo. Retíralas de la sartén y reserva.
4. En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario. Agrega las verduras y cocínalas hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Puedes sazonarlas con sal, pimienta y otras especias al gusto.
5. Una vez que las verduras estén cocidas, agrega las gambas nuevamente a la sartén y mezcla bien. Cocina por unos minutos más para que se calienten.
6. Finalmente, agrega los espaguetis cocidos a la sartén y mezcla todo junto. Asegúrate de que los espaguetis estén bien cubiertos con la salsa de verduras y gambas.
7. Sirve los espaguetis con verduras y gambas en platos individuales y decora con un poco de perejil fresco picado o queso rallado si lo deseas.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos espaguetis con verduras y gambas. ¡Buen provecho!
