El flan chino es una auténtica delicia culinaria que ha conquistado paladares en todo el mundo. Con una textura suave y un sabor dulce y delicado, este postre se ha convertido en una irresistible joya de la gastronomía oriental. El flan chino destaca por su peculiar combinación de ingredientes y técnicas de preparación, que le otorgan su distintivo sabor y apariencia. Descubre más sobre esta exquisita creación culinaria que ha seducido a miles de aficionados a la comida asiática.
Descubre los secretos del delicioso flan chino: ¡una explosión de sabores exóticos!
- 6 huevos
- 500 ml de leche
- 200 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 g de harina de maíz
- 50 g de mantequilla
- 1 pizca de sal
- Caramelo líquido
¡Deléitate con el exquisito y auténtico flan chino en tan solo unos simples pasos!
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar flan chino:
1. Prepara los ingredientes necesarios: 1 taza de azúcar, 4 huevos, 1 lata de leche condensada, 1 lata de leche evaporada y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
2. En una sartén a fuego medio, derrite el azúcar hasta obtener un caramelo dorado y líquido. Ten cuidado de no quemarlo y remueve constantemente para que se derrita de manera uniforme.
3. Vierte rápidamente el caramelo en el fondo de un molde para flan, asegurándote de cubrir todo el fondo.
4. En un recipiente aparte, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Luego, agrega la leche condensada, la leche evaporada y el extracto de vainilla. Continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Vierte la mezcla de flan en el molde sobre el caramelo, asegurándote de que quede uniformemente distribuida.
6. Cubre el molde con papel de aluminio y colócalo dentro de una olla grande. Llena la olla con agua caliente hasta que el agua llegue aproximadamente a la mitad de la altura del molde.
7. Cocina el flan al baño maría a fuego medio durante aproximadamente 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
8. Una vez cocido, retira el flan del baño maría y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante la noche, para que adquiera una consistencia firme.
9. Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo por los bordes del molde para despegarlo. Luego, coloca un plato boca abajo sobre el molde y dale la vuelta para que el flan caiga sobre el plato.
10. Sirve el flan chino frío y disfrútalo como postre. Puedes decorarlo con un poco de caramelo líquido o frutas frescas si lo deseas.
¡Disfruta de tu delicioso flan chino casero!
