Deliciosas galletas de avellanas: una receta irresistible
¿Hay algo más tentador que unas galletas recién horneadas? Si además le agregamos el sabor y la textura de las avellanas, el resultado es simplemente exquisito. Las galletas de avellanas son un verdadero deleite para los amantes de este fruto seco. Su aroma y su crujiente textura las convierten en un bocado irresistible. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar estas deliciosas galletas, para que puedas disfrutarlas en cualquier momento. ¡Prepárate para saborear una auténtica delicia!
Galletas de avellanas: el dulce placer que te conquistará
- 200 gramos de avellanas
- 200 gramos de harina de trigo
- 150 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
¡Deliciosas galletas de avellanas: una guía paso a paso para endulzar tu día!
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar galletas de avellanas:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel de horno o engrasándola ligeramente.
2. En un procesador de alimentos, tritura las avellanas hasta obtener una textura fina. Si no tienes procesador de alimentos, puedes utilizar una licuadora o picar las avellanas manualmente con un cuchillo.
3. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega las avellanas trituradas y mezcla bien.
4. Añade la mantequilla fría cortada en cubos pequeños a la mezcla de harina y avellanas. Con las manos o un tenedor, mezcla hasta obtener una textura de migas gruesas.
5. En otro recipiente aparte, bate el huevo y la vainilla juntos. Agrega esta mezcla a la masa de harina y avellanas y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
6. Forma una bola con la masa y envuélvela en papel film o colócala en una bolsa de plástico. Refrigera durante al menos 30 minutos para que la masa se enfríe y sea más fácil de manejar.
7. Pasado el tiempo de refrigeración, retira la masa del refrigerador y colócala sobre una superficie enharinada. Con un rodillo, extiende la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm.
8. Usa un cortador de galletas para hacer las formas deseadas en la masa. Coloca las galletas en la bandeja para hornear preparada, dejando un poco de espacio entre cada una.
9. Hornea las galletas en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
10. Una vez horneadas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente en una rejilla antes de servirlas.
¡Disfruta de tus deliciosas galletas de avellanas!
