Delicioso Curry de Langostinos: Una Exquisita Receta para Saborear
Si eres amante de los sabores exóticos y te encanta disfrutar de platos llenos de aromas y especias, no puedes dejar de probar el curry de langostinos. Esta exquisita receta fusiona la suavidad y sabor de los langostinos con el toque picante y aromático del curry, creando una combinación irresistible para los paladares más exigentes. Preparar este plato es muy sencillo y rápido, y el resultado final te transportará a los rincones más exóticos de oriente. ¡No esperes más y anímate a deleitarte con este delicioso manjar!
Deliciosos langostinos al curry: un festín de sabores exóticos
- 500 gramos de langostinos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 lata de leche de coco
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar
Deliciosos langostinos al curry: ¡descubre la guía de preparación perfecta!
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar langostinos al curry:
1. Pelar y desvenar los langostinos, dejando la cola intacta si lo deseas.
2. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Añadir los langostinos a la sartén y cocinar durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén rosados y completamente cocidos. Retirar los langostinos de la sartén y reservar.
4. En la misma sartén, agregar un poco más de aceite de oliva si es necesario y añadir la cebolla picada. Cocinar la cebolla a fuego medio hasta que esté tierna y translúcida.
5. Añadir el ajo picado y el jengibre rallado a la sartén y cocinar durante 1 minuto más, revolviendo constantemente para evitar que se quemen.
6. Agregar el curry en polvo y la pasta de curry a la sartén y mezclar bien con la cebolla, el ajo y el jengibre.
7. Verter la leche de coco en la sartén y mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Dejar que la salsa hierva a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
8. Regresar los langostinos a la sartén y cocinar durante 2-3 minutos más, revolviendo suavemente para cubrirlos completamente con la salsa de curry.
9. Servir los langostinos al curry caliente, acompañados de arroz blanco o naan, si lo deseas.
10. ¡Disfrutar de tus deliciosos langostinos al curry!
Espero que esta guía te sea útil. ¡Buen provecho!
