Lenguado a la Naranja: una receta irresistible que combina la delicadeza del lenguado con el refrescante sabor de la naranja. Este plato es una opción perfecta para aquellos que buscan una experiencia culinaria única y exquisita. La combinación de los sabores cítricos de la naranja con la suavidad y textura del lenguado crea una armonía de sabores que deleitará tu paladar. Descubre cómo preparar este delicioso plato y sorprende a tus invitados con una receta que seguramente se convertirá en un clásico en tu cocina. ¡No podrás resistirte al encanto del lenguado a la naranja!
Saborea la frescura del lenguado a la naranja
- 4 filetes de lenguado
- 2 naranjas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 ramita de tomillo
- 1 ramita de romero
- 1 taza de caldo de pescado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
¡Deléitate con nuestro exquisito lenguado a la naranja en simples pasos!
1. Prepara los ingredientes: lenguado fresco, naranjas, mantequilla, sal, pimienta y harina.
2. Lava y seca el lenguado con papel absorbente.
3. Espolvorea sal y pimienta sobre ambos lados del pescado.
4. Enharina ligeramente el pescado por ambos lados.
5. Exprime el jugo de las naranjas y reserva.
6. En una sartén grande, derrite una cucharada de mantequilla a fuego medio-alto.
7. Agrega el lenguado enharinado a la sartén y cocínalo durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y crujiente.
8. Retira el pescado de la sartén y resérvalo en un plato.
9. En la misma sartén, agrega el jugo de naranja y deja que hierva a fuego medio-alto durante unos minutos para reducirlo ligeramente.
10. Agrega una cucharada de mantequilla a la salsa de naranja y revuelve hasta que se derrita y se mezcle bien.
11. Vuelve a colocar el lenguado en la sartén y cocina a fuego medio durante otros 2-3 minutos, permitiendo que el pescado se impregne del sabor de la salsa de naranja.
12. Sirve el lenguado a la naranja en platos individuales y vierte un poco de salsa de naranja por encima.
13. Decora con rodajas de naranja fresca y hojas de perejil, si lo deseas.
14. ¡Disfruta de tu lenguado a la naranja!
