Deliciosas magdalenas de plátano: una receta irresistible para endulzar tus días
Si eres amante de la repostería y deseas probar algo nuevo y delicioso, las magdalenas de plátano son la opción perfecta. Estas pequeñas delicias son una combinación perfecta de suave textura y un sabor dulce y reconfortante. Con ingredientes simples y fáciles de conseguir, podrás disfrutar de estas magdalenas en cualquier momento del día. Su aroma a plátano recién horneado llenará tu hogar y te abrirá el apetito al instante. Ya sea para el desayuno, la merienda o simplemente para darte un capricho, estas magdalenas de plátano serán irresistibles y endulzarán tus días de la manera más deliciosa. ¡Prepárate para disfrutar de un bocado lleno de sabor y alegría!
¡Deliciosas magdalenas de plátano que te harán salivar!
- 2 plátanos maduros
- 2 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1/3 taza de aceite vegetal
- 1 y 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
¡Deliciosas magdalenas de plátano: una receta fácil y irresistible!
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar magdalenas de plátano:
1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja de magdalenas con papel para hornear o engrasándola ligeramente.
2. En un bol grande, machaca dos plátanos maduros con un tenedor hasta obtener un puré suave.
3. Añade 1/2 taza de azúcar y 1/4 de taza de aceite vegetal al puré de plátano y mezcla bien.
4. Agrega 2 huevos y 1 cucharadita de extracto de vainilla al bol y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
5. En otro recipiente aparte, tamiza 1 y 1/2 tazas de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio y una pizca de sal.
6. Añade los ingredientes secos a la mezcla de plátano y remueve hasta obtener una masa homogénea. Evita mezclar en exceso para que las magdalenas no queden duras.
7. Si deseas, puedes agregar 1/2 taza de nueces picadas o chispas de chocolate a la masa para darle un toque extra de sabor.
8. Vierte la masa en los moldes para magdalenas llenándolos aproximadamente 3/4 de su capacidad.
9. Hornea las magdalenas en el horno precalentado durante unos 18-20 minutos, o hasta que estén doradas en la parte superior y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
10. Retira las magdalenas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Disfruta de tus deliciosas magdalenas de plátano! Puedes guardarlas en un recipiente hermético para mantener su frescura.