Magdalenas saludables es un término que cada vez toma más relevancia en el mundo de la repostería. Conscientes de la importancia de cuidar nuestra alimentación, muchas personas buscan alternativas más saludables para disfrutar de dulces y postres. En este libro encontrarás una variedad de recetas y tips que te ayudarán a consentir tu paladar sin descuidar tu bienestar. Descubre cómo preparar deliciosas magdalenas saludables con ingredientes nutritivos y sabrosos, que te permitirán disfrutar de este clásico bocado sin remordimientos. ¡Prepárate para deleitar tu paladar de forma saludable!
¡Deliciosas magdalenas saludables para disfrutar sin culpa!
- 200 gramos de harina integral
- 100 gramos de azúcar de coco
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 120 ml de leche de almendras
- 60 ml de aceite de coco
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 gramos de arándanos frescos
- 50 gramos de nueces picadas
Magdalenas saludables: una guía sencilla para disfrutar de un dulce saludable
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar magdalenas saludables:
1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja de magdalenas con moldes de papel.
2. En un recipiente grande, mezcla 2 tazas de harina integral, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio y una pizca de sal.
3. En otro recipiente, bate 2 huevos con 1/2 taza de azúcar moreno hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Agrega 1/2 taza de aceite de coco derretido y 1 taza de yogur natural a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien.
5. Añade la mezcla líquida al recipiente con los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea. No mezcles en exceso para evitar que las magdalenas queden densas.
6. Opcionalmente, puedes agregar 1 cucharadita de esencia de vainilla y 1/2 taza de frutos secos picados a la masa para darle más sabor y textura.
7. Rellena cada molde de papel con aproximadamente 3/4 de la capacidad y decora con algunas frutas frescas o trozos de chocolate negro.
8. Hornea las magdalenas durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
9. Una vez listas, retira las magdalenas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Disfruta de tus magdalenas saludables!
- Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja de magdalenas con moldes de papel.
- En un recipiente grande, mezcla 2 tazas de harina integral, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio y una pizca de sal.
- En otro recipiente, bate 2 huevos con 1/2 taza de azúcar moreno hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega 1/2 taza de aceite de coco derretido y 1 taza de yogur natural a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien.
- Añade la mezcla líquida al recipiente con los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea. No mezcles en exceso para evitar que las magdalenas queden densas.
- Opcionalmente, puedes agregar 1 cucharadita de esencia de vainilla y 1/2 taza de frutos secos picados a la masa para darle más sabor y textura.
- Rellena cada molde de papel con aproximadamente 3/4 de la capacidad y decora con algunas frutas frescas o trozos de chocolate negro.
- Hornea las magdalenas durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Una vez listas, retira las magdalenas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo.
- ¡Disfruta de tus magdalenas saludables!
