Naranja confitada con chocolate es un delicioso capricho que combina lo mejor de dos mundos: la frescura de la naranja y la irresistible tentación del chocolate. Esta dulce creación es una verdadera delicia para los amantes de los sabores intensos y contrastantes. La naranja confitada, con su sabor cítrico y ligeramente dulce, se sumerge en una capa de chocolate negro, creando una explosión de sabores en cada bocado. Esta combinación perfecta de texturas y sabores hará que te rindas ante esta tentación y no puedas resistirte a probarla una y otra vez. Prepárate para disfrutar de una experiencia sensorial única con naranja confitada con chocolate.
Deliciosa combinación: Naranja confitada con chocolate
- 500 gramos de naranjas (preferiblemente de piel gruesa)
- 500 ml de agua
- 500 gramos de azúcar
- 200 gramos de chocolate negro
- 1 cucharadita de aceite vegetal
Delicioso y tentador: naranja confitada con chocolate, una guía paso a paso
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar naranja confitada con chocolate:
1. Ingredientes:
– Naranjas (preferiblemente orgánicas)
– Azúcar
– Agua
– Chocolate para fundir
2. Lava bien las naranjas y córtalas en rodajas finas.
3. En una olla grande, coloca las rodajas de naranja y cúbrelas con agua fría. Lleva la olla a fuego medio-alto y deja que hierva durante 5 minutos para eliminar el amargor de la cáscara.
4. Retira las rodajas de naranja del agua y deséchalas. Este paso es importante para eliminar cualquier sabor amargo que pueda tener la naranja.
5. En la misma olla, agrega azúcar y agua en una proporción de 1:1. Por ejemplo, si usas 1 taza de azúcar, agrega 1 taza de agua. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
6. Vuelve a colocar las rodajas de naranja en la olla y asegúrate de que estén bien cubiertas con el líquido de azúcar. Si es necesario, agrega más agua y azúcar en proporciones iguales.
7. Cocina las rodajas de naranja a fuego medio-bajo durante aproximadamente 1 hora, o hasta que se vuelvan translúcidas y el líquido se haya reducido a un jarabe espeso.
8. Retira las rodajas de naranja confitadas del líquido y déjalas enfriar sobre una rejilla.
9. Mientras las rodajas de naranja se enfrían, derrite el chocolate para fundir en un recipiente resistente al calor, ya sea en el microondas o al baño María.
10. Sumerge cada rodaja de naranja confitada en el chocolate derretido, asegurándote de cubrir completamente cada rodaja.
11. Coloca las rodajas de naranja con chocolate sobre una bandeja forrada con papel encerado y deja que se enfríen y endurezcan a temperatura ambiente.
12. Una vez que el chocolate se haya endurecido por completo, puedes disfrutar de tus naranjas confitadas con chocolate. Puedes servirlas como postre o como un regalo dulce para amigos y familiares.
¡Disfruta de tus naranjas confitadas con chocolate!
