Delicioso y tentador: El irresistible pastel de cerezas para endulzar tus sentidos

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Delicioso y tentador: El irresistible pastel de cerezas para endulzar tus sentidos. ¿Quién puede resistirse a un pastel de cerezas recién horneado? Este exquisito postre combina la dulzura de las cerezas con la suavidad de un tierno bizcocho, creando una explosión de sabores que deleitará a todos tus sentidos. El pastel de cerezas es la opción perfecta para aquellos que buscan endulzar su día con un toque frutal y delicioso. Cada bocado te transportará a un mundo de placer y satisfacción, haciendo que te enamores de este irresistible postre. Así que no esperes más y anímate a probar este maravilloso pastel de cerezas que seguramente se convertirá en tu favorito.

¡Delicioso pastel de cerezas: la combinación perfecta de sabor y dulzura!

  • 2 tazas de cerezas frescas deshuesadas
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1/2 taza de leche
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • Azúcar glas para decorar (opcional)

¡El secreto para un pastel de cerezas delicioso y fácil de hacer!

Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar un delicioso pastel de cerezas:

1. Prepara los ingredientes necesarios para la masa del pastel: harina, mantequilla, azúcar, huevo, sal y agua fría.

2. En un recipiente grande, mezcla la harina y la sal. Agrega la mantequilla fría cortada en cubos pequeños y mezcla con las manos hasta obtener una textura similar a las migas de pan.

3. Agrega el azúcar y mezcla nuevamente. Luego, agrega el huevo y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

4. Añade el agua fría, una cucharada a la vez, y mezcla hasta formar una masa suave y maleable. Envuelve la masa en papel film y refrigera durante al menos 30 minutos.

5. Mientras tanto, prepara el relleno de cerezas. Lava y deshuesa las cerezas, y colócalas en un recipiente. Agrega azúcar, jugo de limón y almidón de maíz, y mezcla bien para cubrir todas las cerezas.

6. Precalienta el horno a 180°C.

7. Saca la masa del refrigerador y divídela en dos partes. Estira una de las partes con un rodillo sobre una superficie enharinada, hasta obtener un círculo lo suficientemente grande como para cubrir el molde para pastel.

8. Coloca la masa estirada en el molde, asegurándote de que cubra toda la base y los lados. Puedes recortar el exceso de masa si es necesario.

9. Vierte el relleno de cerezas en el molde, distribuyéndolo de manera uniforme.

10. Estira la segunda parte de la masa y colócala encima del relleno de cerezas, sellando los bordes con los dedos o con un tenedor.

11. Haz pequeños cortes en la parte superior de la masa para permitir que el vapor escape durante la cocción.

12. Hornea el pastel de cerezas en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno de cerezas burbujee.

13. Una vez horneado, retira el pastel del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarlo y servir.

¡Disfruta de tu delicioso pastel de cerezas!

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