Sorprende a tu paladar con la deliciosa poleá: un postre irresistible que combina tradición y sabor en cada bocado. La poleá postre es una delicia culinaria que ha conquistado el corazón de los amantes de los postres caseros. Con una textura suave y cremosa, este dulce se elabora con ingredientes simples como harina, agua, azúcar y canela, pero su resultado final es absolutamente sorprendente. Descubre cómo este postre tradicional se ha convertido en una verdadera tentación para los golosos, y no podrás resistirte a probarlo.
Descubre la irresistible tentación de la poleá: el dulce sabor de la tradición
- 500 gramos de harina de trigo
- 1 litro de leche
- 200 gramos de azúcar
- 1 rama de canela
- 50 gramos de mantequilla
- Ralladura de limón
- Pizca de sal
«Deliciosa poleá: un postre tradicional en tu mesa en solo 5 pasos»
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar la receta de poleá como postre:
1. En una olla grande, agrega 1 litro de leche y 200 gramos de azúcar. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
2. Añade 200 gramos de harina de maíz y mezcla constantemente para evitar que se formen grumos. Es importante que la harina se incorpore completamente a la leche.
3. Agrega una pizca de sal y una ramita de canela. Esto le dará un sabor extra a la poleá.
4. Lleva la olla a fuego medio-alto y continúa mezclando constantemente para evitar que se pegue o se formen grumos.
5. Cocina la mezcla durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la poleá tenga una consistencia espesa y cremosa. Si es necesario, puedes agregar más leche para ajustar la consistencia.
6. Remueve la ramita de canela y vierte la poleá en recipientes individuales o en un molde grande para servir.
7. Deja enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos y luego refrigera durante al menos 1 hora para que la poleá se endurezca un poco más.
8. Una vez enfriada, puedes espolvorear un poco de canela en polvo por encima antes de servir.
9. La poleá se puede disfrutar tanto fría como a temperatura ambiente. Puedes servirla sola o acompañada de frutas frescas, como plátanos o fresas.
¡Disfruta de esta deliciosa poleá como postre tradicional!