Deliciosas recetas con pollo y salsa de curry: ¡Sabor exótico en tu plato!
Si eres amante de los sabores intensos y exóticos, no puedes perderte estas deliciosas recetas con pollo salsa curry. El pollo, una carne versátil y de sabor suave, se convierte en protagonista al ser combinado con la irresistible salsa de curry. Esta mezcla de especias proveniente de la cocina asiática le otorga a nuestros platos un toque exótico y lleno de sabor.
En este artículo, descubrirás diferentes formas de preparar el pollo con salsa de curry, desde recetas más clásicas hasta otras más innovadoras. Podrás experimentar con distintos tipos de curry, ya sea el curry en polvo, el curry rojo tailandés o el curry verde indio, para darle a tus platos un sabor único y auténtico.
Imagina deleitar a tus invitados con un pollo al curry con arroz basmati, o sorprender a tu familia con unas jugosas brochetas de pollo marinadas en salsa de curry. Las posibilidades son infinitas y el resultado siempre será un plato lleno de sabores intensos y exquisitos.
Atrévete a explorar nuevas combinaciones y a disfrutar de estas deliciosas recetas con pollo y salsa de curry. ¡No te arrepentirás de llevar a tu mesa un sabor exótico y cautivador!
¡Descubre la explosión de sabores del pollo con salsa de curry!
- 500 gramos de pollo deshuesado y cortado en trozos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 cucharadas de pasta de curry amarillo
- 1 lata de leche de coco (400 ml)
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de salsa de pescado
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar
Delicioso pollo en salsa curry: una guía paso a paso
1. En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite a fuego medio-alto.
2. Agrega 1 cebolla picada y 2 dientes de ajo picados a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
3. Añade 500 gramos de pechugas de pollo cortadas en trozos pequeños a la sartén y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados.
4. Agrega 2 cucharadas de curry en polvo, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de cúrcuma, 1 cucharadita de jengibre en polvo y 1/2 cucharadita de chile en polvo a la sartén. Mezcla bien los ingredientes para cubrir el pollo con las especias.
5. Vierte 400 ml de leche de coco en la sartén y revuelve todo para combinar los sabores.
6. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina la salsa durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
7. Agrega sal y pimienta al gusto.
8. Si deseas una salsa más espesa, puedes mezclar 1 cucharada de maicena con un poco de agua fría y agregarla a la sartén. Cocina por unos minutos más hasta que la salsa se espese.
9. Sirve el pollo con salsa de curry caliente sobre arroz blanco o con naan (pan indio).
10. Opcionalmente, puedes decorar el plato con cilantro fresco picado antes de servir.
¡Disfruta de tu delicioso pollo con salsa de curry!
