Delicias marinas: Descubre la irresistible receta de gambones
Si eres amante de los sabores del mar, no puedes perderte esta increíble receta de gambones que te sorprenderá con su sabor y textura. Los gambones, también conocidos como camarones gigantes, son crustáceos de gran tamaño que se caracterizan por su carne jugosa y delicada. En esta receta, te mostraremos cómo prepararlos de una manera fácil y rápida, para que puedas disfrutar de una deliciosa comida en poco tiempo. ¡No esperes más y sumérgete en el mundo de las delicias marinas con esta irresistible receta de gambones!
Deliciosos gambones a la parrilla: la receta perfecta para sorprender
- 500 gramos de gambones
- 2 dientes de ajo
- 1 chile rojo
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
¡Elabora deliciosos gambones en pocos pasos!
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar una deliciosa receta de gambones:
1. Preparar los gambones:
– Retirar las cabezas y las cáscaras de los gambones, dejando la cola intacta.
– Hacer un corte en el lomo de cada gambón para quitar la vena negra.
2. Marinar los gambones:
– Mezclar en un recipiente el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, el perejil picado, la sal y la pimienta al gusto.
– Colocar los gambones en la marinada y dejar reposar durante 15-30 minutos en el refrigerador.
3. Preparar la salsa:
– En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
– Añadir los ajos picados y cocinar hasta que estén dorados.
– Agregar los tomates picados y cocinar hasta que se ablanden.
– Añadir el vino blanco y dejar que se reduzca durante unos minutos.
– Agregar el caldo de pescado y el pimentón y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
– Triturar la salsa con una batidora de mano hasta obtener una consistencia suave.
– Añadir sal y pimienta al gusto.
4. Cocinar los gambones:
– Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
– Retirar los gambones de la marinada y añadirlos a la sartén.
– Cocinar los gambones durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén rosados y bien cocidos.
5. Servir los gambones:
– Colocar los gambones en un plato y verter la salsa por encima.
– Decorar con perejil picado y rodajas de limón.
– Servir caliente y disfrutar de tus deliciosos gambones.
¡Espero que esta guía te ayude a preparar un plato delicioso!