La receta de sopa de tomate es un verdadero deleite para los amantes de la comida casera. Este delicioso manjar, conocido por su sabor reconfortante y su textura suave, es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. El tomate, ingrediente principal de esta irresistible sopa, le otorga un gusto fresco y lleno de vitalidad. Si estás buscando una opción sabrosa y fácil de preparar, no puedes dejar de probar esta exquisita receta de sopa de tomate. ¿Te animas a descubrir cómo hacerla?
¡Descubre la sopa de tomate perfecta con ingredientes irresistibles!
- 1 kilogramo de tomates maduros
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 litro de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de azúcar
- Croutones y hojas de albahaca para decorar (opcional)
¡Prepara una deliciosa sopa de tomate en solo 5 pasos!
Aquí tienes una guía paso a paso para la elaboración de una deliciosa sopa de tomate:
1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega cebolla picada y ajo picado a la olla y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
3. Añade tomates frescos picados a la olla y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.
4. Agrega caldo de verduras o agua a la olla, lo suficiente para cubrir los tomates. Lleva la mezcla a ebullición.
5. Reduce el fuego a fuego lento y deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 15-20 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
6. Mientras tanto, puedes condimentar la sopa con sal, pimienta y otras especias al gusto. Puedes agregar albahaca, orégano, tomillo u otras hierbas según tus preferencias.
7. Una vez que la sopa esté lista, retírala del fuego y déjala enfriar un poco.
8. Utiliza una licuadora de inmersión o una licuadora convencional para mezclar la sopa hasta obtener una textura suave y cremosa. Si prefieres una sopa con trozos de tomate, puedes saltear este paso.
9. Vuelve a calentar la sopa si es necesario y sírvela caliente.
10. Opcionalmente, puedes agregar algunos ingredientes adicionales como croutones, queso rallado o hierbas frescas como cilantro o perejil para decorar.
¡Disfruta de tu deliciosa sopa de tomate casera!
