¿Eres amante de la pasta y te encanta sorprender a tus seres queridos con tus habilidades culinarias? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! En este artículo te presentaremos deliciosas recetas de fettuccini que sin duda se convertirán en tus favoritas. El fettuccini, una pasta italiana de forma plana y ancha, es el protagonista indiscutible de estos platos que te harán agua la boca. Desde opciones clásicas hasta combinaciones innovadoras, encontrarás una receta de fettuccini para cada ocasión. Prepárate para deleitar a todos con tus creaciones culinarias y convertirte en el chef estrella de tu hogar. ¡No esperes más y descubre estas irresistibles opciones de fettuccini!
¡Descubre los irresistibles ingredientes para preparar un delicioso fetuccini casero!
- 250 gramos de fettuccini
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla mediana picada
- 200 gramos de champiñones rebanados
- 200 gramos de jamón cortado en tiras
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
¡Descubre la guía definitiva para preparar el delicioso fettuccini casero en solo 5 pasos!
1. En una olla grande, hierve agua con sal. Agrega los fetuccini y cocínalos según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
2. Mientras tanto, en una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocínalo durante 1 minuto hasta que esté fragante.
3. Añade la harina a la sartén y revuélvela con la mantequilla y el ajo hasta que se forme una pasta suave.
4. Vierte gradualmente la leche en la sartén, revolviendo constantemente para evitar grumos. Cocina a fuego medio-bajo hasta que la salsa espese y se haya reducido ligeramente, aproximadamente 5-7 minutos.
5. Agrega el queso parmesano rallado a la salsa y revuélvelo hasta que se derrita y se combine bien. Si la salsa parece demasiado espesa, puedes agregar un poco más de leche.
6. Una vez que los fetuccini estén cocidos, escúrrelos y reserva aproximadamente 1/4 de taza de agua de cocción.
7. Agrega los fetuccini a la sartén con la salsa de queso y revuélvelos suavemente para cubrirlos completamente. Si la salsa parece demasiado espesa, puedes agregar un poco de agua de cocción reservada para diluirla.
8. Cocina los fetuccini en la salsa durante 2-3 minutos adicionales para que absorban los sabores.
9. Sirve los fetuccini en platos individuales y espolvoréalos con perejil fresco picado y queso parmesano adicional si lo deseas.
10. ¡Disfruta de tu delicioso fetuccini! Acompáñalo con pan de ajo o una ensalada fresca si lo deseas.
