Deliciosos langostinos al ajillo: una receta irresistible
Si eres amante de los sabores intensos y de los platos llenos de sabor, seguramente la receta de langostinos al ajillo es una de tus favoritas. Esta exquisita preparación, que combina a la perfección la frescura de los langostinos con el potente sabor del ajo, es simplemente irresistible. No hay nada como disfrutar de unos langostinos jugosos y tiernos, bañados en una salsa de ajo y aceite de oliva que hará que tus papilas gustativas se despierten al máximo. En esta ocasión, te presentamos una receta infalible para preparar estos deliciosos langostinos al ajillo en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para deleitar a tus invitados con este plato lleno de sabor y aroma!
Deliciosos langostinos al ajillo: una explosión de sabor en cada bocado
- 500 gramos de langostinos
- 4 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 1 ramita de perejil
- 1/2 limón
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Deliciosos langostinos al ajillo: una guía paso a paso para el éxito culinario
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar la receta de langostinos al ajillo:
1. Pelar los langostinos, dejando la cola intacta.
2. En un mortero, machacar los ajos pelados con una pizca de sal hasta obtener una pasta.
3. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
4. Agregar la pasta de ajos al aceite caliente y cocinar durante unos minutos, removiendo constantemente para evitar que se queme.
5. Añadir los langostinos a la sartén y cocinar durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén rosados y bien cocidos.
6. Agregar el vino blanco a la sartén y cocinar durante otros 2 minutos, para que se evapore el alcohol.
7. Retirar la sartén del fuego y exprimir el jugo de limón sobre los langostinos.
8. Espolvorear perejil fresco picado por encima de los langostinos al ajillo.
9. Servir los langostinos al ajillo calientes, acompañados de pan crujiente para mojar en la salsa.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de langostinos al ajillo!
