Deliciosa pasta con brócoli: una receta fácil y nutritiva

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Deliciosa pasta con brócoli: una receta fácil y nutritiva que combina la suavidad de la pasta con el crujiente y saludable brócoli. Esta receta pasta con brócoli es perfecta para aquellos que buscan una opción rápida y sabrosa para disfrutar en cualquier momento. El brócoli, rico en vitaminas y minerales, aporta un toque de frescura y color a este plato, mientras que la pasta añade la textura y el sabor que tanto nos gusta. ¡Preparar esta receta pasta con brócoli es muy sencillo y te garantizamos que te encantará el resultado final!

¡Deliciosa pasta con brócoli para una comida saludable!

  • 250 gramos de pasta
  • 1 cabeza de brócoli
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de chile rojo (opcional)
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado

Pasta con brócoli: Una deliciosa y saludable receta en pocos pasos

Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar pasta con brócoli:

1. Llena una olla grande con agua y añade sal. Lleva el agua a ebullición.

2. Mientras el agua se calienta, lava y corta el brócoli en floretes pequeños.

3. Cuando el agua esté hirviendo, añade la pasta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.

4. Mientras la pasta se cocina, en otra olla más pequeña, hierve agua y agrega los floretes de brócoli. Cocina durante 3-4 minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.

5. Escurre el brócoli y enjuágalo bajo agua fría para detener la cocción.

6. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade el brócoli y saltea durante 2 minutos para que se mezcle con el sabor del aceite.

7. Agrega a la sartén la pasta cocida y escurrida. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.

8. Opcionalmente, puedes añadir ajo picado y chile rojo en escamas para darle un poco de sabor extra.

9. Sazona la pasta con sal y pimienta al gusto.

10. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa pasta con brócoli. Puedes espolvorear queso parmesano rallado por encima si lo deseas.

¡Buen provecho!

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