Deliciosa pasta con brócoli: una receta fácil y nutritiva que combina la suavidad de la pasta con el crujiente y saludable brócoli. Esta receta pasta con brócoli es perfecta para aquellos que buscan una opción rápida y sabrosa para disfrutar en cualquier momento. El brócoli, rico en vitaminas y minerales, aporta un toque de frescura y color a este plato, mientras que la pasta añade la textura y el sabor que tanto nos gusta. ¡Preparar esta receta pasta con brócoli es muy sencillo y te garantizamos que te encantará el resultado final!
¡Deliciosa pasta con brócoli para una comida saludable!
- 250 gramos de pasta
- 1 cabeza de brócoli
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de hojuelas de chile rojo (opcional)
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
Pasta con brócoli: Una deliciosa y saludable receta en pocos pasos
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar pasta con brócoli:
1. Llena una olla grande con agua y añade sal. Lleva el agua a ebullición.
2. Mientras el agua se calienta, lava y corta el brócoli en floretes pequeños.
3. Cuando el agua esté hirviendo, añade la pasta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
4. Mientras la pasta se cocina, en otra olla más pequeña, hierve agua y agrega los floretes de brócoli. Cocina durante 3-4 minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
5. Escurre el brócoli y enjuágalo bajo agua fría para detener la cocción.
6. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade el brócoli y saltea durante 2 minutos para que se mezcle con el sabor del aceite.
7. Agrega a la sartén la pasta cocida y escurrida. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
8. Opcionalmente, puedes añadir ajo picado y chile rojo en escamas para darle un poco de sabor extra.
9. Sazona la pasta con sal y pimienta al gusto.
10. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa pasta con brócoli. Puedes espolvorear queso parmesano rallado por encima si lo deseas.
¡Buen provecho!