Deliciosa y refrescante: ¡Aprende a preparar la mejor tarta de fresa en casa!

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Receta tarta de fresa: ¿Hay algo más delicioso y refrescante que una jugosa tarta de fresa? Si eres amante de esta fruta dulce y suculenta, estás en el lugar indicado. Aprender a preparar la mejor tarta de fresa en casa es más fácil de lo que imaginas. Con ingredientes simples y un poco de amor en la cocina, podrás disfrutar de este postre tan apetecible en cualquier momento. No hay nada como el sabor fresco y vibrante de las fresas en una base crujiente y suave. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo crear una tarta de fresa que hará que todos se chupen los dedos!

Deliciosa tarta de fresa: el postre perfecto para endulzar tus días

  • 300 gramos de fresas frescas
  • 200 gramos de galletas María
  • 100 gramos de mantequilla derretida
  • 500 gramos de queso crema
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 200 ml de nata para montar
  • 3 hojas de gelatina
  • 200 ml de agua
  • 1 limón (el jugo)
  • Fresas adicionales para decorar

Deliciosa y fácil: Guía para hacer la mejor tarta de fresa

Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar una deliciosa tarta de fresa:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un recipiente, mezcla 200 gramos de harina, 100 gramos de mantequilla fría cortada en cubos pequeños, 2 cucharadas de azúcar y una pizca de sal. Amasa con las manos hasta obtener una masa homogénea.
3. Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente medio centímetro.
4. Forra un molde para tarta con la masa, presionando bien los bordes. Puedes recortar el exceso de masa si lo deseas.
5. Pincha la base de la masa con un tenedor y coloca papel de aluminio sobre ella. Añade peso encima del papel de aluminio, como por ejemplo, legumbres secas.
6. Hornea la base de la tarta durante 15 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y las legumbres y hornea por otros 5 minutos para que la base se dore ligeramente. Reserva y deja enfriar.
7. Mientras tanto, en un recipiente aparte, mezcla 500 gramos de fresas frescas lavadas y cortadas en rodajas con 2 cucharadas de azúcar y el jugo de medio limón. Deja macerar durante 10 minutos.
8. En otro recipiente, bate 200 ml de nata para montar con 2 cucharadas de azúcar hasta obtener una consistencia firme.
9. Una vez que la base de la tarta esté completamente fría, rellénala con la nata montada.
10. Escurre las fresas maceradas y colócalas sobre la nata montada en la base de la tarta, decorando a tu gusto.
11. Para un toque extra, puedes derretir un poco de mermelada de fresa en el microondas y pincelarla por encima de las fresas para darles brillo.
12. Refrigera la tarta durante al menos 1 hora antes de servir para que tome consistencia.
13. ¡Disfruta de tu deliciosa tarta de fresa!

Espero que esta guía paso a paso te sea útil. ¡Buen provecho!

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