Arroz al horno con costra: una deliciosa receta que deleitará a todos. Si estás buscando una opción gastronómica que combine sabores y texturas, el arroz al horno con costra es la elección perfecta. Esta exquisita preparación combina los ingredientes clásicos del arroz al horno con una capa crujiente y dorada que le brinda un toque especial. Ideal para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia, este plato se convertirá en uno de tus favoritos. Descubre cómo prepararlo y déjate conquistar por su irresistible sabor.
Delicioso arroz al horno con costra: una explosión de sabores irresistibles
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 2 tomates picados
- 200 gramos de chorizo en rodajas
- 200 gramos de jamón serrano en trozos
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para freír
- Para la costra:
- 2 huevos
- 100 gramos de queso rallado
¡Delicioso arroz al horno con costra: una guía paso a paso para sorprender a todos!
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar arroz al horno con costra:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
3. Añade el pimiento rojo y el pimiento verde picados y cocínalos durante unos minutos, hasta que estén tiernos.
4. Agrega el chorizo en rodajas y el jamón serrano cortado en cubos. Cocina durante unos minutos más, hasta que los ingredientes estén ligeramente dorados.
5. Añade el tomate triturado y el pimentón. Remueve bien para combinar todos los ingredientes y cocina durante unos minutos.
6. Agrega el arroz y revuélvelo para que se impregne de los sabores de los ingredientes.
7. Vierte el caldo de pollo caliente en la cazuela y remueve bien. Añade la sal y la pimienta al gusto.
8. Lleva la cazuela al horno y cocina durante unos 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.
9. Mientras tanto, prepara la costra de queso. En un tazón, mezcla el queso rallado y el pan rallado.
10. Retira la cazuela del horno y espolvorea la mezcla de queso y pan rallado uniformemente sobre la superficie del arroz.
11. Vuelve a colocar la cazuela en el horno y cocina durante otros 10 minutos, o hasta que la costra esté dorada y crujiente.
12. Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
13. Sirve el arroz al horno con costra caliente y disfruta de esta deliciosa receta.
¡Buen provecho!
