Deliciosas recetas para cocinar navajas: ¡sorprende a todos en la mesa!

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Si eres amante de los mariscos y estás buscando una manera de sorprender a todos en la mesa, estás en el lugar indicado. En este artículo te presentaremos deliciosas recetas para cocinar **navajas**, un molusco que no puede faltar en tus platos. Aprenderás **cómo cocinar las navajas** de forma sencilla y con resultados exquisitos. ¡Prepárate para disfrutar de estas delicias marinas y hacer de tus comidas un verdadero festín!

¡Descubre la deliciosa receta de Navajas a la parrilla con un toque mediterráneo!

  • 500 gramos de navajas frescas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

Descubre cómo cocinar las navajas: una guía paso a paso para disfrutar de este delicioso plato

Aquí tienes una pequeña guía paso a paso para cocinar las navajas:

1. Limpia las navajas: comienza por enjuagarlas bajo agua fría para eliminar cualquier arena o suciedad. Luego, utiliza un cuchillo pequeño para raspar suavemente las conchas y eliminar cualquier residuo. Asegúrate de retirar también la barba que pueda tener en el borde.

2. Prepara una sartén: coloca una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Deja que se caliente durante unos minutos.

3. Cocina las navajas: una vez que la sartén esté caliente, coloca las navajas en ella. Cocina durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que se abran por completo y estén doradas. Evita cocinarlas en exceso, ya que pueden volverse gomosas.

4. Añade el aliño: cuando las navajas estén cocidas, retíralas de la sartén y colócalas en un plato. Rocía un poco de jugo de limón fresco sobre ellas y añade sal y pimienta al gusto. También puedes agregar un poco de perejil picado u otras hierbas frescas si lo deseas.

5. Sirve y disfruta: una vez aliñadas, las navajas están listas para servir. Puedes presentarlas en su concha o retirarlas y colocarlas en un plato. Acompáñalas con una rebanada de pan crujiente y una copa de vino blanco para una experiencia completa.

¡Disfruta de tus navajas cocinadas de manera deliciosa!

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