Deliciosa receta: cómo hacer crema de espárragos en minutos

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monsieur cuisine

En esta deliciosa receta, te enseñaremos cómo hacer crema de espárragos en minutos. Si te preguntas cómo hacer crema de espárragos, estás en el lugar indicado. Esta sencilla preparación te permitirá disfrutar de una cremosa y sabrosa crema en poco tiempo. Sigue leyendo para descubrir todos los pasos necesarios para lograrlo. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar con esta exquisita crema de espárragos!

Descubre el secreto de una deliciosa crema de espárragos en minutos

  • 1 manojo de espárragos frescos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • 1 taza de crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso parmesano rallado para decorar (opcional)

¡Deliciosa y fácil receta para hacer crema de espárragos en pocos pasos!

Aquí tienes una guía paso a paso para hacer crema de espárragos:

1. Lava y corta los espárragos: Retira las puntas fibrosas de los espárragos y corta en trozos pequeños.

2. Sofríe las verduras: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade cebolla picada y ajo. Sofríe a fuego medio hasta que estén tiernos y fragantes.

3. Añade los espárragos: Agrega los espárragos cortados a la olla y saltea durante unos minutos para resaltar su sabor.

4. Agrega el caldo: Vierte caldo de verduras en la olla hasta cubrir los espárragos. Si no tienes caldo de verduras, puedes usar agua y añadir un cubo de caldo concentrado.

5. Cocina a fuego lento: Lleva la olla a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que los espárragos estén muy tiernos.

6. Tritura la sopa: Utiliza una licuadora de mano o una licuadora de vaso para triturar la sopa hasta obtener una textura suave y cremosa. Si prefieres una textura más gruesa, puedes dejar algunos trozos de espárragos sin triturar.

7. Añade la crema: Vuelve a poner la sopa en la olla y añade un poco de crema espesa. Revuelve bien para mezclar la crema con la sopa.

8. Sazona al gusto: Prueba la sopa y añade sal y pimienta al gusto. También puedes agregar otros condimentos como nuez moscada o perejil picado para realzar el sabor.

9. Calienta y sirve: Vuelve a calentar la sopa a fuego medio-bajo hasta que esté bien caliente. Sirve caliente en tazones individuales y decora con una ramita de perejil fresco si lo deseas.

¡Disfruta de tu deliciosa crema de espárragos!

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