En este artículo, te enseñaremos cómo hacer deliciosos libritos de lomo en la comodidad de tu hogar. Los libritos de lomo son una opción culinaria perfecta para aquellos que desean disfrutar de un platillo sabroso y casero. Aprenderás todos los secretos y pasos necesarios para preparar esta deliciosa receta, utilizando ingredientes frescos y simples. ¡No te pierdas la oportunidad de deleitar a tus seres queridos con estos suculentos libritos de lomo hechos por ti mismo/a!
¡Descubre la deliciosa receta de libritos de lomo!
- 4 filetes de lomo de cerdo
- 8 lonchas de jamón serrano
- 8 lonchas de queso
- 1 huevo batido
- Pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para freír
¡Deliciosos y sencillos libritos de lomo: la guía perfecta para sorprender en la cocina!
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar libritos de lomo:
1. Preparar los ingredientes:
– Filetes de lomo de cerdo
– Jamón serrano
– Queso (preferiblemente tipo mozzarella o similar)
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
2. Colocar los filetes de lomo sobre una tabla de cortar y sazonar con sal y pimienta al gusto.
3. Colocar una loncha de jamón serrano sobre cada filete de lomo.
4. Cortar el queso en tiras y colocarlas sobre el jamón serrano en cada filete.
5. Doblar los filetes por la mitad, asegurándote de que el jamón y el queso queden en el interior del librito.
6. Calentar una sartén grande a fuego medio-alto y añadir un poco de aceite de oliva.
7. Colocar los libritos de lomo en la sartén caliente y cocinar durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Asegúrate de voltearlos con cuidado para evitar que se abran.
8. Una vez cocidos, retirar los libritos de lomo de la sartén y colocarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
9. Servir los libritos de lomo calientes y acompañar con una guarnición de tu elección, como ensalada, puré de patatas o arroz.
¡Disfruta de tus deliciosos libritos de lomo!