Empanadas dulces: recetas irresistibles para endulzar tu paladar. Si eres amante de los postres y te encanta probar nuevas delicias, las empanadas dulces son una opción perfecta para ti. Estas deliciosas creaciones son un clásico de la repostería, que combinan la suavidad de una masa crujiente con rellenos irresistibles. Desde las clásicas empanadas de manzana hasta las exóticas de chocolate y frutos rojos, en este artículo descubrirás recetas que te harán agua la boca. Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores y texturas en cada bocado. ¡No podrás resistirte a estas tentadoras empanadas dulces!
Deliciosas empanadas dulces: el equilibrio perfecto de sabores y texturas
- 500 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 taza de leche
- 500 gramos de dulce de leche
- Azúcar glas para espolvorear
Deliciosas empanadas dulces: La guía definitiva para prepararlas en casa
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar empanadas dulces:
1. Prepara la masa:
- En un recipiente, mezcla 2 tazas de harina, 1 cucharadita de polvo de hornear y una pizca de sal.
- Agrega 1/4 de taza de azúcar y 1/2 taza de mantequilla fría cortada en cubos.
- Mezcla con tus manos hasta obtener una textura arenosa.
- Agrega 1 huevo y 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Envuelve la masa en papel film y deja reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
2. Prepara el relleno:
- En un recipiente, mezcla 2 tazas de frutas picadas (pueden ser manzanas, peras, duraznos, etc.) con 1/4 de taza de azúcar, 1 cucharadita de canela y 1 cucharada de jugo de limón.
- Si deseas, puedes agregar también pasas, nueces o cualquier otro ingrediente adicional.
- Revuelve bien hasta que los ingredientes estén combinados.
3. Arma las empanadas:
- Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3 mm.
- Corta círculos de masa utilizando un cortador o un vaso.
- Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada círculo de masa.
- Humedece los bordes de la masa con agua.
- Dobla la masa por la mitad, formando una semiluna, y presiona los bordes con un tenedor para sellarlas.
- Realiza pequeñas incisiones en la parte superior de cada empanada para que el vapor pueda escapar durante la cocción.
4. Hornea las empanadas:
- Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de hornear.
- Prende el horno a 180°C y hornea las empanadas durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
¡Disfruta de tus deliciosas empanadas dulces!
