Deliciosa receta de ensalada niçoise: ¡sabor mediterráneo en tu plato!
¿Estás buscando una opción refrescante y llena de sabor para tus comidas? La ensalada niçoise es la respuesta perfecta. Esta clásica preparación mediterránea combina una variedad de ingredientes frescos y saludables que harán que tu paladar se transporte directamente a las costas del sur de Francia.
La ensalada niçoise receta es una mezcla perfecta de sabores: jugosos tomates cherry, crujientes judías verdes, delicadas hojas de lechuga, aceitunas negras y anchoas. Y no podemos olvidar el protagonista de esta receta: el atún fresco, que aporta un toque de mar a cada bocado.
Esta preparación no solo es deliciosa, sino que también es muy versátil. Puedes adaptarla a tus gustos y preferencias, añadiendo ingredientes como huevo duro, patatas cocidas o alcaparras. ¡Las opciones son infinitas!
Si estás buscando una opción ligera y saludable para tus comidas, la ensalada niçoise receta es la elección perfecta. Además, es muy fácil de preparar y no te tomará mucho tiempo en la cocina.
Así que no pierdas más tiempo y atrévete a probar esta deliciosa y refrescante ensalada mediterránea. ¡Te aseguramos que te transportará a las playas de la Riviera francesa en cada bocado!
Deliciosos ingredientes para una ensalada nicoise irresistible
- 200 gramos de judías verdes
- 200 gramos de patatas
- 200 gramos de tomates cherry
- 200 gramos de aceitunas negras
- 4 huevos
- 200 gramos de atún en lata
- 1 cebolla roja
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 6 filetes de anchoas
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de vino tinto
- Sal y pimienta al gusto
¡Descubre cómo hacer la deliciosa ensalada Niçoise en solo 5 pasos!
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar una ensalada nicoise:
1. Cocina los huevos: Hierve agua en una olla y agrega los huevos. Cocínalos durante 8-10 minutos para obtener huevos duros. Después, enfríalos en agua fría y pélalos.
2. Prepara los vegetales: Lava y corta en rodajas finas los tomates, las papas y los pepinos. También puedes cortar en rodajas finas las cebollas y los pimientos si lo prefieres.
3. Cocina las papas: Hierve las papas en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, escúrrelas y déjalas enfriar.
4. Cocina los frijoles verdes: Hierve agua en una olla aparte y agrega los frijoles verdes. Cocínalos durante 3-4 minutos hasta que estén tiernos pero crujientes. Luego, enfríalos en agua fría.
5. Prepara las aceitunas: Si las aceitunas que tienes son enteras, córtalas en rodajas. Si son aceitunas sin hueso, déjalas enteras.
6. Prepara el aderezo: En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, el jugo de limón, la mostaza, el ajo picado, la sal y la pimienta. Bate bien los ingredientes hasta que estén completamente incorporados.
7. Arma la ensalada: En una fuente grande, coloca una base de lechuga o espinacas frescas. Luego, distribuye los tomates, las papas, los pepinos, los frijoles verdes, las cebollas, los pimientos, los huevos en rodajas y las aceitunas sobre la lechuga.
8. Añade el atún y las anchoas: Desmenuza el atún en trozos y colócalo sobre la ensalada. Luego, añade las anchoas en trozos pequeños.
9. Vierte el aderezo: Rocía el aderezo sobre la ensalada nicoise, asegurándote de cubrir todos los ingredientes.
10. Sirve y disfruta: La ensalada nicoise está lista para ser disfrutada. Puedes servirla como plato principal o como acompañamiento de carnes o pescados.
¡Buen provecho!
