Los deliciosos filetes de ternera rellenos son la opción perfecta para aquellos que buscan una explosión de sabores en su paladar. Estos exquisitos platos combinan la suculencia de la ternera con sorprendentes rellenos, creando una experiencia gastronómica única. Ya sea con queso fundido, espinacas frescas o una mezcla de hierbas aromáticas, estos filetes de ternera rellenos te transportarán a un mundo de sabores irresistibles. Prepárate para disfrutar de cada bocado y deleitar tu paladar con esta irresistible propuesta culinaria.
Deliciosos filetes de ternera rellenos: la combinación perfecta de sabores
- 4 filetes de ternera
- 100 gramos de jamón serrano
- 100 gramos de queso manchego
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Harina para rebozar
- Huevos batidos
- Pan rallado
- Perejil fresco para decorar
Deliciosos filetes de ternera rellenos: una guía paso a paso
1. Prepara los ingredientes necesarios: filetes de ternera, jamón serrano, queso, huevos, pan rallado, harina, sal, pimienta y aceite para freír.
2. Extiende los filetes de ternera sobre una superficie limpia y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
3. Coloca una loncha de jamón serrano y una loncha de queso sobre cada filete de ternera.
4. Enrolla los filetes de ternera con cuidado, asegurándote de que el relleno quede bien envuelto en el interior.
5. En un plato aparte, bate los huevos.
6. Pasa los rollitos de ternera por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos.
7. Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
8. Fríe los filetes de ternera rellenos en el aceite caliente hasta que estén dorados por todos los lados.
9. Retira los filetes de ternera rellenos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
10. Sirve los filetes de ternera rellenos calientes y disfruta de esta deliciosa receta. Puedes acompañarlos con una guarnición de tu elección, como patatas fritas o ensalada. ¡Buen provecho!
