Delicioso flan de queso casero: la receta perfecta para sorprender
Si buscas una manera de deleitar a tus invitados con un postre irresistible, el flan de queso casero es la opción ideal. Este exquisito dulce se destaca por su textura suave y cremosa, además de su inconfundible sabor a queso. Prepararlo en casa te permitirá disfrutar de un postre casero y delicioso, que sin duda sorprenderá a todos. En esta receta, te mostraremos cómo lograr un flan de queso casero perfecto, con ingredientes básicos y sencillos pasos de preparación. ¡Anímate a probar esta delicia y sorprender a tus seres queridos con tu talento culinario!
Delicioso flan de queso casero: el postre que no podrás resistir
- 6 huevos
- 1 litro de leche entera
- 200 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Caramelo líquido
- 1 pizca de sal
Delicioso Flan de Queso: Una Guía Paso a Paso para Elaborarlo en Casa
Aquí tienes una pequeña guía paso a paso para elaborar un delicioso flan de queso casero:
1. Prepara los ingredientes: queso crema, huevos, azúcar, leche y vainilla.
2. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
3. En una olla pequeña, derrite 1/2 taza de azúcar a fuego medio hasta que se caramelice y adquiera un color dorado. Remueve constantemente para evitar que se queme.
4. Vierte el caramelo líquido en el fondo de un molde para flan y distribúyelo de manera uniforme. Reserva.
5. En un bol grande, mezcla el queso crema con 1 taza de azúcar hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
6. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
7. Incorpora la leche y la vainilla a la mezcla y continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
8. Vierte la mezcla de queso en el molde con el caramelo, asegurándote de cubrirlo por completo.
9. Coloca el molde dentro de una bandeja para horno más grande y vierte agua caliente en la bandeja hasta que alcance aproximadamente la mitad de la altura del molde, creando un baño María.
10. Hornea el flan durante aproximadamente 60 minutos o hasta que esté firme en el centro. Puedes comprobar su cocción insertando un palillo en el centro: si sale limpio, el flan está listo.
11. Una vez que esté cocido, retira el molde del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 4 horas o hasta que esté bien frío.
12. Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo alrededor del borde del molde y coloca un plato grande sobre él. Da vuelta al molde con cuidado, permitiendo que el caramelo fluya por encima del flan.
13. Sirve el flan de queso casero frío y disfruta de su deliciosa textura y sabor.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso flan de queso casero.
