Gambas con verduras: una combinación irresistible que deleitará tu paladar. Si eres amante de los mariscos y los sabores frescos de las verduras, esta receta es perfecta para ti. Las gambas, con su delicado sabor a mar, se complementan a la perfección con las verduras crujientes y llenas de nutrientes. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unas deliciosas gambas con verduras que te harán disfrutar de una experiencia culinaria única. ¡No podrás resistirte a probar esta irresistible combinación de sabores!
Deliciosas gambas con verduras: una explosión de sabor en tu paladar
- 500 gramos de gambas frescas
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco (2 cm)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Deliciosas gambas con verduras: una guía paso a paso para preparar este exquisito plato
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar gambas con verduras:
1. Preparar los ingredientes:
- 500 gramos de gambas frescas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
2. Pelar y desvenar las gambas, dejando la cola intacta. Reservar.
3. Cortar los pimientos, la cebolla y las zanahorias en juliana fina. Picar los ajos en trozos pequeños.
4. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
5. Añadir las gambas a la sartén y cocinar durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que se pongan rosadas y estén cocidas. Retirar las gambas de la sartén y reservar.
6. En la misma sartén, añadir un poco más de aceite de oliva si es necesario y agregar los ajos picados. Cocinar durante 1 minuto, removiendo constantemente para evitar que se quemen.
7. Añadir las verduras (pimientos, cebolla y zanahorias) a la sartén y cocinar durante aproximadamente 5-7 minutos, hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Remover con frecuencia.
8. Volver a poner las gambas en la sartén con las verduras y cocinar durante otros 2 minutos, para que los sabores se mezclen.
9. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
10. Servir las gambas con verduras calientes como plato principal o como acompañamiento de arroz o pasta.
¡Disfruta de tu deliciosa receta de gambas con verduras!
