Delicioso gratinado de patatas: la receta perfecta para conquistar paladares! Si eres amante de los platos reconfortantes y llenos de sabor, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar este exquisito gratinado de patatas. Con una combinación perfecta entre capas de patatas tiernas y cremosa salsa gratinada, este plato se convertirá en el favorito de todos en tu hogar. El gratinado de patatas es una preparación clásica y versátil que puede adaptarse a diferentes ingredientes, como queso, jamón, champiñones, entre otros. Su textura suave y su sabor irresistible lo convierten en una opción ideal para cualquier ocasión. ¡Prepárate para conquistar paladares con esta receta que te llevará directo al cielo de los sabores!
Delicioso gratinado de patatas: una explosión de sabores en cada bocado
- 1 kg de patatas
- 200 ml de nata líquida
- 100 g de queso rallado
- 2 dientes de ajo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 ramita de romero
- 50 g de mantequilla
Descubre cómo hacer el delicioso y cremoso gratinado de patatas en pocos pasos
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar un gratinado de patatas:
1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
2. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas de aproximadamente medio centímetro de grosor.
3. En una olla grande, hierve agua con sal y añade las rodajas de patata. Cocina durante 5 minutos o hasta que las patatas estén tiernas pero aún firmes.
4. Mientras las patatas se cuecen, en una sartén pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la harina y revuelve constantemente durante 1 minuto para formar una pasta lisa.
5. Añade gradualmente la leche caliente a la mezcla de harina y mantequilla, revolviendo constantemente hasta obtener una salsa espesa y suave.
6. Retira la salsa del fuego y agrega el queso rallado. Revuelve hasta que el queso se derrita por completo y la salsa esté homogénea.
7. Escurre las patatas cocidas y colócalas en una fuente para horno engrasada.
8. Vierte la salsa de queso sobre las patatas, asegurándote de cubrir todas las rodajas.
9. Espolvorea queso rallado adicional sobre la superficie del gratinado para obtener una capa crujiente.
10. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
11. Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
12. Disfruta del gratinado de patatas caliente como acompañamiento o como plato principal.
¡Buen provecho!
