Judiones de la Granja Receta: En esta ocasión, te invitamos a descubrir una de las delicias de la granja más irresistibles: la receta de los judiones de la granja. Estos suculentos y nutritivos granos, cultivados en nuestras verdes y fértiles tierras, se convierten en el ingrediente principal de un plato tradicional y sabroso que no puedes dejar de probar. La combinación de los judiones de la granja con ingredientes cuidadosamente seleccionados y una preparación llena de sabor, resulta en una receta que conquista los paladares más exigentes. ¿Te animas a disfrutar de esta auténtica joya culinaria de la granja? ¡Sigue leyendo y descubre cómo preparar estos deliciosos judiones de la granja!
Deliciosos judiones de la granja: la receta perfecta para saborear la tradición
- 500 gramos de judiones de la granja
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 200 gramos de chorizo
- 200 gramos de panceta
- 1 hoja de laurel
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate maduro
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimentón dulce
- Agua
Deliciosos judiones de la granja: una guía paso a paso
Aquí tienes una pequeña guía paso a paso para elaborar judiones de la granja:
1. Remojar los judiones: Enjuaga los judiones y déjalos en remojo durante toda la noche anterior para que se ablanden.
2. Cocinar los judiones: En una olla grande, cocina los judiones en agua hirviendo con sal durante aproximadamente una hora o hasta que estén tiernos. Escurre y reserva.
3. Preparar el sofrito: En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega cebolla picada y ajo picado y cocina hasta que estén dorados.
4. Añadir los ingredientes: Agrega pimiento rojo picado y zanahorias en rodajas a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos.
5. Cocinar con caldo: Agrega los judiones cocidos a la sartén y mezcla bien con el sofrito. Vierte caldo de verduras o de pollo hasta cubrir los judiones y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, removiendo ocasionalmente.
6. Añadir las especias: Agrega pimentón, comino, laurel, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y cocina durante otros 10 minutos para que los sabores se mezclen.
7. Servir: Sirve los judiones de la granja calientes en platos hondos. Puedes acompañarlos con pan crujiente y un chorrito de aceite de oliva.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de judiones de la granja!
