Deliciosa longaniza en salsa: ¡saborea el sabor irresistible! Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria única con nuestra exquisita longaniza en salsa. Este plato tradicional ha sido cuidadosamente preparado para brindarte un sabor irresistible que te dejará queriendo más. La combinación de sabores de la jugosa longaniza y la salsa llena de aromas te transportará a un mundo lleno de deleite gastronómico. No pierdas la oportunidad de probar esta delicia, ¡te aseguramos que no te arrepentirás!
Deliciosa longaniza en salsa: una explosión de sabores irresistibles
- 500 gramos de longaniza
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, cortada en juliana
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
- 1 lata de tomate triturado (400 gramos)
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 hojas de laurel
- Perejil fresco picado para decorar
¡Sigue estos pasos para disfrutar de una deliciosa longaniza en salsa!
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar longaniza en salsa:
1. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite vegetal.
2. Agrega las longanizas a la sartén y cocínalas hasta que estén doradas por todos los lados. Esto puede tomar alrededor de 8-10 minutos.
3. Retira las longanizas de la sartén y colócalas en un plato aparte.
4. En la misma sartén, agrega cebolla picada y ajos y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
5. Añade los tomates picados y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.
6. Agrega el caldo de pollo y lleva la mezcla a hervir.
7. Reduce el fuego a medio-bajo y vuelve a poner las longanizas en la sartén.
8. Cubre la sartén y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
9. Asegúrate de voltear las longanizas de vez en cuando para que se cocinen de manera uniforme.
10. Una vez que las longanizas estén completamente cocidas, retíralas de la sartén y colócalas en un plato.
11. Aumenta el fuego a medio-alto y cocina la salsa hasta que espese ligeramente. Esto puede tomar unos minutos.
12. Sirve las longanizas en un plato y vierte la salsa por encima.
13. Puedes acompañar este plato de longaniza en salsa con arroz blanco, patatas asadas o una ensalada fresca.
¡Disfruta de tu deliciosa longaniza en salsa!
