Deliciosas marquesas de almendra: una receta irresistible para endulzar tus días

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Deliciosas marquesas de almendra: una receta irresistible para endulzar tus días

Si eres amante de los postres dulces y con un toque de almendra, las marquesas de almendra son la opción perfecta para ti. Estas delicias son un clásico de la repostería que te transportarán a un mundo de sabores y texturas irresistibles. La combinación de la suavidad de la almendra con el dulzor de cada bocado hará que no puedas resistirte a probarlas. En esta receta te enseñaremos cómo preparar estas marquesas de almendra de manera sencilla, para que puedas disfrutarlas en cualquier momento del día. ¡No te pierdas esta receta que endulzará tus días de manera exquisita!

Deliciosa receta: Marquesas de almendra, el postre perfecto

  • 200 gramos de almendras molidas
  • 200 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Ralladura de 1 limón
  • 50 gramos de harina
  • 50 gramos de mantequilla derretida
  • Azúcar glas para decorar

¡Descubre la receta secreta para unas deliciosas marquesas de almendra!

Aquí está la guía paso a paso para elaborar marquesas de almendra:

  1. En un recipiente, mezcla la almendra molida con el azúcar.
  2. Agrega las claras de huevo y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  3. En otro recipiente aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén bien integradas.
  4. Añade la ralladura de limón y la esencia de vainilla a la mezcla de yemas y azúcar.
  5. Incorpora poco a poco la mezcla de yemas a la masa de almendra y remueve hasta obtener una masa suave.
  6. Engrasa y enharina los moldes individuales para marquesas.
  7. Rellena cada molde con la masa preparada, dejando un poco de espacio para que las marquesas crezcan durante la cocción.
  8. Coloca los moldes en una bandeja para horno y hornea a 180°C durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas por encima.
  9. Una vez cocidas, retira las marquesas del horno y déjalas enfriar antes de desmoldar.
  10. Sirve las marquesas de almendra en un plato y espolvorea con azúcar glas antes de servir.
  11. ¡Disfruta de tus deliciosas marquesas de almendra!
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