Deliciosa mermelada de kiwi sin azúcar: una opción saludable y llena de sabor

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Deliciosa mermelada de kiwi sin azúcar: una opción saludable y llena de sabor. Si estás buscando una alternativa más saludable para disfrutar de una deliciosa mermelada de kiwi, ¡has llegado al lugar indicado! Nuestra mermelada de kiwi sin azúcar es la opción perfecta para aquellos que desean cuidar su alimentación sin renunciar al placer de saborear una rica mermelada. El kiwi, conocido por su alto contenido de vitamina C y fibra, se convierte en el ingrediente principal de esta mermelada, sin agregar azúcar adicional. ¡Descubre cómo puedes deleitarte con esta opción saludable y llena de sabor!

Deliciosa mermelada de kiwi sin azúcar: ¡sabores naturales que cautivarán tu paladar!

  • 2 kiwis maduros
  • 1 limón
  • 1 manzana verde
  • 1/2 taza de agua
  • 2 cucharadas de edulcorante natural

Deliciosa mermelada de kiwi sin azúcar: una guía paso a paso

Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar mermelada de kiwi sin azúcar:

1. Lava y pela los kiwis. Corta los extremos de cada kiwi y, luego, utiliza un cuchillo para pelar la piel.

2. Pica los kiwis en trozos pequeños. Puedes cortarlos en rodajas o en cubos, dependiendo de cómo prefieras la textura de tu mermelada.

3. Coloca los kiwis en una olla grande y añade el jugo de limón. El jugo de limón ayudará a preservar el color y sabor de los kiwis.

4. Cocina los kiwis a fuego medio-alto hasta que comiencen a ablandarse. Remueve ocasionalmente para evitar que se peguen al fondo de la olla.

5. Una vez que los kiwis se hayan ablandado, utiliza un tenedor o un machacador de papas para aplastarlos. Esto ayudará a liberar los jugos naturales de los kiwis y a obtener una consistencia más suave.

6. Añade la chía a la mezcla de kiwi. La chía actuará como un espesante natural y ayudará a crear la textura de mermelada.

7. Continúa cocinando la mezcla a fuego medio-bajo durante aproximadamente 10 minutos, removiendo constantemente para evitar que se pegue.

8. Si deseas endulzar la mermelada, puedes añadir un edulcorante natural como la stevia o el eritritol. Añade el edulcorante en pequeñas cantidades y prueba la mermelada para ajustar el nivel de dulzor a tu gusto.

9. Retira la olla del fuego y deja que la mermelada se enfríe por completo. A medida que se enfría, la mermelada se espesará aún más.

10. Una vez que la mermelada esté completamente fría, transfiérela a frascos de vidrio esterilizados. Asegúrate de sellar bien los frascos para preservar la mermelada por más tiempo.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de tu deliciosa mermelada de kiwi sin azúcar en tostadas, panecillos o como más te guste.

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