Deliciosas papas arrugas: la receta que hará agua tu boca
¿Quién puede resistirse a unas papas arrugas perfectamente sazonadas y crujientes por fuera, pero suaves y deliciosas por dentro? Si eres un amante de esta tradicional y sabrosa receta de papas arrugas, estás en el lugar indicado. En este artículo, te compartiremos una receta que te permitirá disfrutar de estas irresistibles papas en la comodidad de tu hogar. Prepárate para deleitar tus sentidos con cada bocado y sorprender a tus seres queridos con esta exquisita preparación. ¡Prepárate para descubrir el secreto detrás de las papas arrugas perfectas!
¡Descubre el secreto de las deliciosas papas arrugas!
- 1 kg de papas pequeñas
- Sal gruesa (alrededor de 200 g)
- Agua suficiente para cubrir las papas
- Salsa mojo picón o mojo verde para acompañar (opcional)
¡Descubre la receta infalible para hacer las mejores papas arrugas en solo unos pasos!
Aquí tienes una pequeña guía paso a paso para elaborar la receta de papas arrugadas:
1. Lava bien las papas bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad o tierra que puedan tener.
2. Coloca las papas en una olla grande y cúbrelas completamente con agua fría.
3. Agrega sal gruesa a la olla, aproximadamente 1 cucharada de sal por cada litro de agua.
4. Pon la olla a fuego medio-alto y lleva el agua a ebullición.
5. Una vez que el agua esté hirviendo, reduce el fuego a medio-bajo y cocina las papas durante aproximadamente 20-30 minutos, o hasta que estén tiernas. Puedes comprobar si están cocidas pinchándolas con un tenedor.
6. Mientras las papas se cuecen, precalienta el horno a 200°C.
7. Una vez que las papas estén cocidas, retíralas del fuego y escúrrelas.
8. Coloca las papas en una bandeja para hornear y espolvoréalas generosamente con sal gruesa. Asegúrate de que todas las papas estén cubiertas con sal.
9. Hornea las papas durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que la piel esté arrugada y crujiente.
10. Retira las papas del horno y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con una salsa mojo picón o mojo verde si lo deseas.
¡Disfruta de tus deliciosas papas arrugadas!
