Salsa Parmentier: un toque irresistible para tus recetas favoritas
Si eres amante de la buena cocina y estás buscando darle un sabor único y sofisticado a tus platos, entonces la salsa Parmentier es tu aliada perfecta. Esta exquisita preparación se ha convertido en un verdadero imprescindible en la gastronomía, gracias a su delicioso sabor y versatilidad. Con un origen francés, la salsa Parmentier ha conquistado los paladares más exigentes, convirtiéndose en un verdadero toque irresistible para tus recetas favoritas. ¡Prepárate para descubrir un mundo lleno de sabores y sorprender a todos con tus platos!
Descubre el secreto de la deliciosa salsa parmentier: ingredientes irresistibles
- 500 gramos de papas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 de taza de leche
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
¡Descubre la guía definitiva para preparar la deliciosa salsa Parmentier en solo unos pasos!
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar la salsa parmentier:
1. Comienza pelando y cortando en dados pequeños 2 papas grandes.
2. Hierve las papas en agua con sal durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén tiernas.
3. Mientras las papas hierven, calienta 2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio.
4. Agrega 1 cebolla finamente picada y cocina hasta que esté transparente y ligeramente dorada.
5. Añade 2 dientes de ajo picados y cocina por un minuto más.
6. Escurre las papas cocidas y colócalas en un tazón.
7. Agrega la cebolla y el ajo cocidos a las papas.
8. Con un tenedor o un machacador de papas, aplasta las papas y mezcla todo junto.
9. Agrega 1/2 taza de caldo de pollo poco a poco, mezclando bien después de cada adición, hasta obtener la consistencia deseada.
10. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
11. Si lo prefieres, puedes agregar un poco de nuez moscada rallada para darle un sabor extra.
12. Calienta la salsa parmentier a fuego medio-bajo durante unos minutos, revolviendo constantemente, hasta que esté bien caliente.
13. Sirve la salsa parmentier caliente sobre carnes, aves o papas al horno.
14. ¡Disfruta de esta deliciosa salsa francesa!
