Salmón guisado es una receta infalible para deleitar tu paladar con un plato delicioso y reconfortante. Si eres amante del salmón guisado, te invitamos a descubrir nuestra receta que te transportará a una experiencia culinaria única. Preparado con ingredientes frescos y sabrosos, este plato se convertirá en una opción ideal para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión. ¡No pierdas la oportunidad de disfrutar de un salmón guisado exquisito y lleno de sabor!
¡Delicioso salmón guisado con sabores irresistibles!
- 500 gramos de filete de salmón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, cortada en juliana
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
- 1 zanahoria, cortada en rodajas
- 1 tomate, picado
- 1/2 taza de caldo de pescado
- 1/4 taza de vino blanco
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- 2 ramitas de perejil, picadas
- 1 limón, en rodajas
¡Deléitate con nuestro exquisito salmón guisado! Aprende los pasos para prepararlo como un experto
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar un delicioso salmón guisado:
1. Prepara los ingredientes:
– 500 gramos de filetes de salmón
– 1 cebolla grande, picada en trozos pequeños
– 2 dientes de ajo, picados finamente
– 1 pimiento rojo, cortado en tiras
– 1 zanahoria, cortada en rodajas
– 1 taza de caldo de pescado
– 1 lata pequeña de tomate triturado
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva para cocinar
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
3. Añade el pimiento rojo y la zanahoria a la sartén, y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos.
4. Agrega el tomate triturado y el pimentón dulce a la sartén, y revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
5. Vierte el caldo de pescado en la sartén y mezcla todo. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
6. Mientras tanto, sazona los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto.
7. Añade los filetes de salmón a la sartén con la salsa de tomate y verduras. Asegúrate de que estén cubiertos por la salsa.
8. Tapa la sartén y cocina a fuego lento durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que el salmón esté bien cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
9. Una vez que el salmón esté cocido, retira la sartén del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
10. Sirve el salmón guisado caliente, acompañado de arroz blanco o patatas al vapor. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de salmón guisado!
Espero que esta guía paso a paso te sea útil para preparar un sabroso salmón guisado. ¡Buen provecho!
