Deléitate con la irresistible salsa meunière: una explosión de sabores en tu cocina

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Salsa meunière: una auténtica delicia culinaria que deleitará tus sentidos. Esta irresistible salsa es conocida por su explosión de sabores y se ha convertido en un clásico en la cocina. Con su origen francés, la salsa meunière se destaca por su base de mantequilla dorada y jugo de limón, que le otorgan un sabor único y delicioso. Prepararla es muy sencillo y te aseguramos que será una adición perfecta a tus platos favoritos. Descubre la magia de la salsa meunière y disfruta de una experiencia culinaria inigualable en tu propia cocina.

Deliciosa salsa meunière: una explosión de sabores en tu paladar

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 taza de caldo de pescado
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto

¡Descubre cómo hacer la deliciosa salsa meunière en simples pasos!

Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar salsa meunière:

1. En una sartén, derrite mantequilla a fuego medio-alto hasta que esté completamente líquida.
2. Agrega harina y revuelve constantemente durante aproximadamente 2 minutos hasta que la mezcla adquiera un color dorado claro.
3. Añade lentamente caldo de pollo (o pescado) y jugo de limón a la mezcla, mientras continúas revolviendo vigorosamente para evitar grumos.
4. Reduce el fuego a medio-bajo y continúa cocinando la salsa durante unos 5 minutos más, hasta que espese ligeramente.
5. Agrega sal y pimienta al gusto, asegurándote de probar la salsa para ajustar los condimentos según tus preferencias.
6. Opcionalmente, puedes agregar perejil fresco picado finamente a la salsa para darle un toque de sabor adicional.
7. Retira la salsa del fuego y sírvela caliente sobre el plato o acompañando el plato principal que desees.

¡La salsa meunière está lista para disfrutar! Puedes servirla sobre pescado, mariscos o incluso vegetales asados para realzar su sabor.

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