Tarta de queso sin huevo: una deliciosa y irresistible receta para aquellos que deseen disfrutar de un postre suave y cremoso sin la presencia de huevos. Esta versión de tarta de queso es perfecta para aquellos que tienen alergia al huevo o siguen una dieta vegana. Descubre cómo crear una deliciosa tarta de queso sin huevo que te sorprenderá con su sabor y textura.
¡Deliciosa tarta de queso sin huevo!
- 200 gramos de galletas Digestive
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de nata para montar
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 2 cucharadas de maicena
- 250 gramos de mermelada de frutas (opcional)
Deliciosa tarta de queso sin huevo: ¡Sigue estos sencillos pasos!
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar una deliciosa tarta de queso sin huevo:
- Prepara los ingredientes: necesitarás 200 gramos de galletas tipo María, 100 gramos de mantequilla derretida, 500 gramos de queso crema, 200 gramos de azúcar, 200 ml de nata para montar, 1 cucharadita de esencia de vainilla y 2 cucharadas de harina.
- Tritura las galletas en un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa de plástico y aplastándolas con un rodillo. Deben quedar bien trituradas.
- Derrite la mantequilla en el microondas o en una sartén y mézclala con las galletas trituradas. Revuelve bien hasta que las galletas se humedezcan completamente.
- Vierte la mezcla de galletas en el fondo de un molde desmontable y presiona con una cuchara o con los dedos para que quede compacta. Reserva en la nevera durante al menos 30 minutos para que se endurezca.
- En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Agrega la nata para montar, la esencia de vainilla y la harina al bol y sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Saca el molde de la nevera y vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas.
- Alisa la superficie de la tarta con una espátula o una cuchara.
- Introduce la tarta en el horno precalentado a 180 grados Celsius y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
- Una vez lista, retira la tarta del horno y déjala enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigérala en la nevera durante al menos 4 horas antes de servir.
- Decora la tarta con frutas frescas, mermelada o crema batida antes de servir, si lo deseas.
- ¡Disfruta de tu deliciosa tarta de queso sin huevo!
