Tortillas km 1: Deliciosas recetas con ingredientes de origen local. En esta ocasión, nos adentramos en el mundo de las tortillas km 1, una propuesta gastronómica que nos invita a disfrutar de sabores auténticos y frescos. Las tortillas, ese alimento tan presente en nuestra cultura culinaria, se reinventan en esta propuesta única que busca resaltar la importancia de utilizar ingredientes de origen local. En este libro de recetas, descubriremos cómo combinar los sabores de nuestra tierra para crear tortillas deliciosas y saludables. Acompáñanos en este viaje culinario donde las tortillas km 1 se convierten en protagonistas de platos llenos de sabor y tradición.
Tortillas km 1: Sabor auténtico desde la tierra a tu mesa
- 2 tortillas de trigo de kilómetro 1
- 200 gramos de pollo desmenuzado
- 1 cebolla morada en rodajas
- 1 tomate en cubos
- 1 aguacate en rebanadas
- 1 jalapeño en rodajas
- 1/4 de taza de cilantro picado
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para cocinar
Descubre cómo elaborar deliciosas tortillas km 1 en solo unos sencillos pasos
Aquí tienes una pequeña guía paso a paso para elaborar las tortillas km 1:
1. Reúne todos los ingredientes necesarios.
2. En un recipiente grande, mezcla la harina de trigo, el agua y la sal hasta obtener una masa homogénea.
3. Amasa la masa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
4. Cubre la masa con un paño y déjala reposar durante al menos 30 minutos.
5. Dividir la masa en bolas del tamaño deseado para las tortillas.
6. Espolvorea harina sobre una superficie de trabajo y estira cada bola de masa con un rodillo hasta obtener una tortilla delgada y redonda.
7. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
8. Coloca una tortilla en la sartén caliente y cocina durante aproximadamente 1 minuto por cada lado, hasta que se forme un poco de color dorado.
9. Retira la tortilla de la sartén y repite el proceso con las demás tortillas.
10. Sirve las tortillas km 1 calientes y disfrútalas con tus ingredientes favoritos, como carne, pollo, frijoles, queso, guacamole, etc.
¡Y eso es todo! Disfruta de tus deliciosas tortillas km 1 caseras.
