Vasitos de tarta de queso: una irresistible tentación que combina la suavidad y el sabor de la tarta de queso en porciones individuales. Estos pequeños postres son la opción perfecta para aquellos amantes de los sabores dulces que no pueden resistirse a una buena porción de tarta de queso. Preparados con ingredientes de calidad y presentados en vasitos, su apariencia elegante y su delicioso sabor los convierten en un verdadero placer para los sentidos. Descubre cómo disfrutar de esta exquisitez en cada bocado y déjate seducir por la magia de los vasitos de tarta de queso.
¡Deliciosos vasitos de tarta de queso para chuparse los dedos!
- 200 gramos de galletas Digestive
- 80 gramos de mantequilla derretida
- 400 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de yogur griego
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Mermelada de frutas rojas (opcional)
- Frutas frescas para decorar (opcional)
Deliciosos vasitos de tarta de queso: una guía paso a paso
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar unos deliciosos vasitos de tarta de queso:
1. Tritura las galletas hasta que se conviertan en polvo fino. Puedes hacerlo utilizando un procesador de alimentos o metiendo las galletas en una bolsa de plástico y aplastándolas con un rodillo.
2. En un bol, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa húmeda y compacta.
3. Reparte la masa de galleta en el fondo de cada vasito, presionando ligeramente para que quede bien compacta. Esta será la base de la tarta de queso.
4. En otro bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y sin grumos. Puedes utilizar una batidora eléctrica o hacerlo a mano con una cuchara de madera.
5. Agrega los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Asegúrate de que cada huevo esté completamente incorporado antes de añadir el siguiente.
6. Añade la esencia de vainilla y mezcla nuevamente hasta que esté bien combinado.
7. Vierte la mezcla de queso crema sobre la base de galleta en cada vasito, llenándolos casi hasta el borde.
8. Precalienta el horno a 180°C y coloca los vasitos en una bandeja para hornear.
9. Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que los bordes estén firmes pero el centro aún ligeramente tembloroso.
10. Retira los vasitos del horno y déjalos enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos.
11. Luego, refrigera los vasitos de tarta de queso durante al menos 2 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para que se asienten y adquieran una textura más firme.
12. Antes de servir, decora los vasitos de tarta de queso con frutas frescas, como fresas o arándanos, y espolvorea un poco de azúcar glas por encima si lo deseas.
¡Disfruta de tus deliciosos vasitos de tarta de queso!
